Yuzu jugo certificado Cosher Klbd

El Yuzu es indiscutiblemente los cítricos emblemáticos de Japón, mezclando los aromas y los sabores de la mandarina verde y el CEDRAT.

Es rico en vitamina C, beta-caroteno e hereditidina, que tienen propiedades antioxidantes fuertes, y tiene varios beneficios para la salud, como la prevención de enfermedades y el envejecimiento, el alivio de la fatiga y la mejora del tráfico. La sangre.

Sus componentes olorosos, como el limoneno, se consideran un excelente efecto relajante. Por el sol moderado de las terrazas culturales, abundantes aguas aluviales y amplitudes térmicas entre las noches y los días, estos yuzus desarrollan aromas refrescantes y sabores ácidos intensos.

Los japoneses generalmente hablan de "Yuzusu" hablando de jugo, es decir, Yuzu Vinagre. Esto proviene de sus poderosas notas ácidas. Se utiliza como condimento para peces a la parrilla, vinagretas, caldos o para sabor a la ponzus y otras preparaciones basadas en la salsa de soja.

Este jugo deleitará los cócteles, los glaciares, los chocolateros, los chefs de pastelería (Charlotte, cuajada, sabayo, cremas de pastelería ...).