Yuzu Certified Cosher KLBD

Το Yuzu είναι αναμφισβήτητα τα εμβληματικά εσπεριδοειδή της Ιαπωνίας, αναμειγνύοντας τα αρώματα και τις γεύσεις πράσινου μανταρίνι και το cédrat.

Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, βήτα-καροτένιο και στην ισομερή, τα οποία έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες και έχουν διάφορα οφέλη για την υγεία, όπως η πρόληψη και η γήρανση της ασθένειας, η απαλλαγή από την κόπωση και η βελτίωση της κυκλοφορίας. Αίματος.

Τα οσμή συστατικά του, όπως το λιμονένιο, θεωρούνται ότι έχουν εξαιρετικό χαλαρωτικό αποτέλεσμα. Με τη μέτρια ηλιοφάνεια των βεράντες του πολιτισμού, άφθονα ολογωτικά ύδατα και θερμικά πλάτη μεταξύ νυχτών και ημερών, αυτά τα yuzus αναπτύσσουν δροσιστικά αρώματα και έντονες όξινες γεύσεις.

Οι Ιάπωνες συνήθως μιλούν για το "Yuzusu" μιλώντας για το χυμό, δηλαδή, ξύδι Yuzu. Αυτό προέρχεται από τις ισχυρές όξινες σημειώσεις του. Χρησιμοποιείται ως καρύκευμα ψαριών, βινεγέτρων, ζωμών, ή για να γεμίσει το ponzus και άλλα παρασκευάσματα με βάση τη σάλτσα σόγιας.

Αυτός ο χυμός θα απολαύσει κοκτέιλ, παγετώνες, σοκολάτες, σεφ ζαχαροπλαστικής (Charlotte, τυρόπηγμα, Sabayons, κρέμες ζαχαροπλαστικής ...).