GIN 424 este singura gin artizanală din lume realizată din patru tipuri de cartofi dulci de la Koji (primul, cu note florale și mărul este obținut prin distilarea distilării galbene dulci și orez alb malț; al doilea, cu note de unt și ciuperci, este obținut prin distilarea cartofului dulce galben și orez negru malț; cele de-a treia, note de iaurt și fructe de padure sălbatice sunt obținute prin distilarea violet de cartofi dulci și orez alb malț; cea de-a patra, caramel și note de vanilie, este obținută prin distilarea cartofului dulce galben și orez alb malț și a fost îmbătrânit în tambur de sherry). Acest lucru îi conferă o dulceață profundă pe care nu o găsim în alte spirite.
Shoochu este un spirit spiritual tradițional japonez bazat pe Koji (orez malț) și cartof dulce.
Shoochu este un băutură foarte locală și un spirit unic care nu este disponibil pe scară largă.
Acest gin, Grand CRU, este făcut de la Shoochu de cartofi dulci, "imojochu" și golfuri de ienupăr, apoi plante aromatice.
În plus față de golfurile de ienupăr, au fost utilizate patru plante utilizate în mod tradițional în ginul din Londra: semințe de coriandru, rădăcină angelică, rădăcină de iris, cardamom.
Acest gin are o aromă profundă impresionantă și o moale moale derivată din Imojochu, menținând în același timp structura ginului și oferind un sentiment mai bogat de caracteristici ale golfurilor de ienupăr.
Ne iubim notele florale, proaspete, picante.
Trebuie remarcat faptul că numai cedri peste 80 sunt folosite pentru realizarea de imagini din lemn la meșterul nostru. Nu se utilizează un cui și plăcile de cedru sunt atașate cu benzi de bambus.
Puteți simți o ușoară parfum de cedru, o dulceață puternică și un Umami și o calitate a alcoolului pufos.
