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Sauce soja double fermentation Saishikomi Kajita Yasutsugu
  • Sauce soja double fermentation Saishikomi Kajita Yasutsugu

Salsa de soja Saishikomi Kajita Yagutsu

Referencia NISKAJ11

28,30 €
Impuestos incluidos

Esta salsa de soja renovada nace del gran espíritu y pasión puesto en la Yasutsugu KAJITA, 13ª generación de Kajita Shoten. Es una salsa de soja común fermentada dos años y elaborada a partir de soja y trigo cultivados exclusivamente por agricultores contratados por Kajita Shoten.

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Esta salsa de soja es fermentada por segunda vez y envejecida dos años más mediante la combinación de salsa de soja común con "kôji (malta)". Esta salsa de soja, que también recibe el nombre de "saishikomi", es elaborada con los mejores ingredientes, fermentada dos veces y envejecida lentamente y con esfuerzo durante cuatro años.

Esta excelente salsa de soja contiene gran cantidad de aminoácidos naturales, un sabor increíblemente intenso y rico y un final de boca claro y prolongado. Apta para uso a diario, esta salsa combina con múltiples preparaciones culinarias. El sabor de esta salsa de soja es irreemplazable y potencia cualquier plato.

Esta salsa de soja de doble fermentación es exclusiva, pues su elaboración requiere dos veces más materia prima y tiempo que la normal. Su producción anual es muy limitada.

KAJITA SHOTEN
NISKAJ11
Origen
Ehime, Japon
Brasseur
KAJITA SHOTEN
Peso
300 ml neto
Empaquetado
Botella de vidrio
Ingrédientes
semillas de soja, trigo, sal, Aspergillus oryzae. Alérgenos: semillas de soja, trigo
Conservación
idéalement au réfrigérateur
Alérgenos
soja
trigo
Valeurs nutritionnelles
Para 100 g : Valor energético 86 kcal (364 kJ) ; Grasa total <0,3g, De las cuales saturadas <0,01g ; Hidratos de carbono 8,8g, De los cuales azúcares <0,2g; Proteínas 12,6g; Sal 13,69g.
KAJITA SHOTEN

100% Autenticidad Nippon
La fábrica Kajita Shoten, especialista en la elaboración de salsa de soja en Nakamura, en la ciudad de Ozu (Prefectura de Ehime), fue fundada en 1874.

Venta cruzada de productos

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