Salsa de soja dashi shoyu

Name: Salsa de soja dashi shoyu
Brand: ARITAYA
SKU: NISAR10
Price: 32.30 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Ref: NISAR10

32,30 €

Iva incluido

La salsa de soja dashi shoyu es una combinación de condimentos fermentados que crean una sinergia de sabores. Está enriquecida con un caldo natural a base de extracto de pescado (bonito seco) y mirin. Su nivel de contenido en sal es reducido en comparación con la salsa de soja común.

Esta dashi shoyu está compuesta por salsa de soja Gunma, elaborada de forma natural en un almacén de piedra que data del período Meiji, mirin (vino de arroz dulce japonés para cocinar) elaborado por Kankyo Shuzo, un fabricante de la ciudad de Hekinan en la Prefectura de Aichi, y copos de bonito seco.

El resultado es un sabor simple pero profundo.

Nuestras parejas perfectas: la salsa de soja dashi shoyu es un condimento esencial para el sashimi, los tazones de bonito en escabeche, el arroz frito o a la plancha, las verduras salteadas y los huevos crudos que se comen en un tazón de arroz blanco.

Ficha técnica

Origen: Gunma, Japon
Peso: 70 ml net
720 ml net
Empaquetado: Botella de vidrio
Ingrédientes: salsa de soja (soja, trigo), caldo de bonito seco, mirin, alcohol de caña de azúcar.
Conservación: à l’abri de la lumière et de la chaleur, réfrigérer après ouverture
Valeurs nutritionnelles: Para 100 g : Valor energético 62 kcal (264 kJ) ; Grasa total < 0,3g, De las cuales saturadas < 0,01g ; Hidratos de carbono 8,9g, De los cuales azúcares 3,2g; Proteínas 6,6g; Sal 9,047g.

ARITAYA

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