Sake Aoitesuru Junmai, Vintage 1995

Name: Sake Aoitesuru Junmai, Vintage 1995
SKU: NISTAKU2
Price: 55.00 EUR
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55,00 €

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La prefectura de Hyogo, su suelo viscoso rico en minerales, sus variaciones de temperatura, es el área de producción de Yamada Nishiki, la mejor Arroz elaboración de la cerveza motivo. Donde crece el arroz fino y cualitativo, hay un cervecería. Inami Shuzojo tiene como objetivo producir el suelo Saké (todos los factores ambientales que afectan el fenotipo de una cultura) se inclinan localmente.
Este bien AEOITSURU Jumai es una puro koshu.

Para beneficiarse de la categorización de Koshu, el bien debe ser refinado a un mínimo durante 3 años.
Este puro, elaborado, el respeto de los métodos tradicionales, ha envejecido en bodegas desde 1995 a temperatura ambiente, después del almacenamiento a bajas temperaturas.
Esto explica su colorado de oro mal pronunciado.
Es muy raro encontrar tal antigüedad y ofrecer una guardia perfecta.
Atípico, sedoso, revela un aroma dulce, florido y asado, miel o almendra y una dulzura elegante.
La acidez es moderada y las notas puntiagudas hacen que el saké sea equilibrado de combustible.

Nuestros acuerdos perfectos. : Pescado de pabellones pillados (Dorade, Bar, Sole), Salsas de vino blanco, ostras excepcionales, un abulón con mantequilla frito.

Hoja de datos

Origen: Hyogo, Japón
Brewer: Inami Shuzo
Peso: 180 ml de red
Empaquetado: Botella transparente
Ingrédientes: yamada-Nishiki Arroz de Hyogo, Rice Malto
Conservación: temperatura inferior a 25 ° C
Volumen de alcohol puro: 17%
Grado de pulido del arroz "Seimaï-Bebida": 60%
Acidez: 2.0
Vestir: de oro
Boca: floral, Tostadas, Miel y Almendras A La Parrilla Notas
Temperatura ideal de degustación: + 5 ° C
Temperatura ideal de degustación tan cañada: + 18 ° C a + 20 ° C
Servicio: copa de vino
Categoría: Koshu Junmai, medio seco
Valor del contador de Sake (SMV): +1
Recomendación: EL CONSUMO ABUSIVO DE ALCOHOL ES PELIGROSO PARA LA SALUD. CONSUME CON MODERACIÓN. EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DURANTE EL EMBARAZO, INCLUSO EN PEQUEÑAS CANTIDADES, PUEDE TENER GRAVES CONSECUENCIAS PARA LA SALUD DEL NIÑO. ESTÁ PROHIBIDA LA VENTA DE ALCOHOL A MENORES DE 18 AÑOS.
Catégogie Accise: I000