Sake Aoitesuru Junmai, Vintage 1995

Name: Sake Aoitesuru Junmai, Vintage 1995
SKU: NISTAKU2
Price: 55.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Ref: NISTAKU2

€ 55,00

Belasting inbegrepen

€ 305,56 / L

De prefectuur van Hyogo, zijn viskeuze grond rijk aan mineralen, zijn variaties in temperatuur, is het productiegebied van de Yamada Nishiki, het beste Rijst het brouwen omwille. Waar de fijne en kwalitatieve rijst groeit, is er een brouwer. Inami Shuzojo wil bodemsaké produceren (al alle omgevingsfactoren die het fenotype van een cultuur beïnvloeden) gebogen lokaal.
Deze sake aeoitsuru Jumai is een pure koshu.

Beschrijving
Productdetails

Om te profiteren van Koshu-categorisatie, moet de Sake worden verfijnd tot een minimum voor 3 jaar.
Dit puur, gebrouwen puur, respect van traditionele methoden, heeft sinds 1995 in kelders in de kelders bij kamertemperatuur, na opslag bij lage temperaturen.
Dit verklaart zijn slecht uitgesproken goudkleuring.
Het is zeer zeldzaam om zulke oude sakes te vinden en een perfecte bewaker te bieden.
Atypisch, zijdeachtig, onthult een zoet, bloemrijk en geroosterd aroma, honing of amandel en een elegante zoetheid.
De zuurgraad is matig en de pittige noten maken de brandstof-gebalanceerde Saké.

Onze perfecte overeenkomsten : POWED FISH (Dorade, Bar, Sole), Witte wijnsauzen, uitzonderlijke oesters, een beboterd gebraden abalone.

Gegevensblad

Oorsprong: Hyogo, Japan
Brewer: Inami Shuzo
Gewicht: 180 ml netto
Conditioning: Duidelijke fles
Ingrediënten: yamada-Nishiki Rice van Hyogo, gemoute rijst
Gesprek: temperatuur onder 25 ° C
Volume of pure alcohol: 17%
Mate van polijsten van de rijst "SEIMAÏ-drank": 60%
Zuurgraad: 2.0
Jurk: gouden
Mond: bloemen, toast, honing en gegrilde amandelnotities
Ideale proeverijtemperatuur: + 5 ° C
Ideale proeverijtemperatuur dus kamer: + 18 ° C tot + 20 ° C
Service: wijnglas
Categorie: Koshu Junmai, halfdrogen
Waarde van de SAKE-teller (SMV): +1
Aanbeveling: Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Om met mate te consumeren. Het verbruik van alcoholische dranken tijdens de zwangerschap, zelfs in lage hoeveelheden, kan ernstige gevolgen hebben voor de gezondheid van het kind. De verkoop van alcohol is verboden aan minderjarigen onder de 18 jaar
Accijnscategorie: I000