Best verkochte artikelen (15)

Matte zwarte beker met onrust of tsukemono

À Partir de € 4,90

Matte zwarte beker met onrust of tsukemono

€ 4,90

Matte zwarte beker met onrust of tsukemono

Kopjes

Deze beker is essentieel om je Tsukemono, specerijen en andere merken of snoepjes te presenteren.

€ 4,90

Mixed items

Matte zwarte beker met onrust of tsukemono

Kopjes

Deze beker is essentieel om je Tsukemono, specerijen en andere merken of snoepjes te presenteren.

Mixed items

€ 4,90

Zwarte pittige zigeunerige gekikara zwarte azijn pasta

€ 9,50

€ 52,78 / Kg

Zwarte pittige zigeunerige gekikara zwarte azijn pasta

€ 9,50€ 52,78 / Kg

Zwarte pittige zigeunerige gekikara zwarte azijn pasta

Azijn-specerijen

Dit deeg azijn is vergelijkbaar met Kochujan of Koreaanse Samujan. De azijn is tweeledig met knoflook, ui, gember, chili en sansho, totdat een homogene pasta erg rijk is aan smaken.

€ 9,50€ 52,78 / Kg

In Stock

Zwarte pittige zigeunerige gekikara zwarte azijn pasta

Azijn-specerijen

Dit deeg azijn is vergelijkbaar met Kochujan of Koreaanse Samujan. De azijn is tweeledig met knoflook, ui, gember, chili en sansho, totdat een homogene pasta erg rijk is aan smaken.

In Stock

€ 9,50€ 52,78 / Kg

Yoshimi shinkkejime kit

À Partir de € 29,00

Yoshimi shinkkejime kit

€ 29,00

Yoshimi shinkkejime kit

Ikejime

Yoshimi Shinkkejime Kit Robuust en efficiënt, voor de praktijk van Ikejime

€ 29,00

Mixed items

Yoshimi shinkkejime kit

Ikejime

Yoshimi Shinkkejime Kit Robuust en efficiënt, voor de praktijk van Ikejime

Mixed items

€ 29,00

Madagascar Bourbon Vanilla Powder

À Partir de € 19,95

Madagascar Bourbon Vanilla Powder

€ 19,95

Madagascar Bourbon Vanilla Powder

Binnenkort terug op voorraad

Dit is de hele kabeljauw, met zijn zaden, die gedroogd en gereduceerd poeder is. Dit poeder is minder aromatisch dan de kaviaar, maar het blijft een prachtig product, gemakkelijk te gebruiken en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

€ 19,95

Mixed items

Madagascar Bourbon Vanilla Powder

Binnenkort terug op voorraad

Dit is de hele kabeljauw, met zijn zaden, die gedroogd en gereduceerd poeder is. Dit poeder is minder aromatisch dan de kaviaar, maar het blijft een prachtig product, gemakkelijk te gebruiken en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Mixed items

€ 19,95

SEA SALT WAJIMA NO KAIEN

À Partir de € 4,25

€ 106,25 / Kg

SEA SALT WAJIMA NO KAIEN

€ 4,25€ 106,25 / Kg

SEA SALT WAJIMA NO KAIEN

Zout

De Zout Wajima Sea, bekend als "Wajima No Kaien", is gemaakt van zeewater van het kleine eiland Hegura-Jima (4 km²), gelegen op 50 km van het Peninsula van Noto, Prefecture D Ishikawa.

€ 4,25€ 106,25 / Kg

Mixed items

SEA SALT WAJIMA NO KAIEN

Zout

De Zout Wajima Sea, bekend als "Wajima No Kaien", is gemaakt van zeewater van het kleine eiland Hegura-Jima (4 km²), gelegen op 50 km van het Peninsula van Noto, Prefecture D Ishikawa.

Mixed items

€ 4,25€ 106,25 / Kg

Organische groene thee Sencha de Kagoshima *

À Partir de € 6,70

Organische groene thee Sencha de Kagoshima *

€ 6,70

Organische groene thee Sencha de Kagoshima *

Biologische thee

Theebladen worden geoogst in het hete klimaat van de uitgestrekte Kagoshima-theeplantages. De thee Is onderworpen aan langdurige steel die het een uitgesproken plantaardige smaak en een vers aroma geeft. <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" height="103"...

€ 6,70

Mixed items

Organische groene thee Sencha de Kagoshima *

Biologische thee

Theebladen worden geoogst in het hete klimaat van de uitgestrekte Kagoshima-theeplantages. De thee Is onderworpen aan langdurige steel die het een uitgesproken plantaardige smaak en een vers aroma geeft. <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" height="103"...

Mixed items

€ 6,70

Fondue Service Shabu Shabu 2 Mensen Materiaal

Melted Shabu-service 2 personen

€ 85,00

Melted Shabu-service 2 personen

€ 85,00

Melted Shabu-service 2 personen

Materiaal

Shabu-Shabu is een must-see van Japanse gastronomie. De meest luxueuze versie maakt een prachtige plek met een Wagyu-rundvlees, zeer fijn gesneden (2 tot 3 mm dik). De naam van deze fondue wordt geassocieerd met het geluid en de beweging van links naar rechts van het vlees in de bouillon met uw eetstokjes om eenmaal in de bouillon te koken. Het vlees moet in ongeveer 10 seconden...

€ 85,00

Hurry Up Only

Melted Shabu-service 2 personen

Materiaal

Shabu-Shabu is een must-see van Japanse gastronomie. De meest luxueuze versie maakt een prachtige plek met een Wagyu-rundvlees, zeer fijn gesneden (2 tot 3 mm dik). De naam van deze fondue wordt geassocieerd met het geluid en de beweging van links naar rechts van het vlees in de bouillon met uw eetstokjes om eenmaal in de bouillon te koken. Het vlees moet in ongeveer 10 seconden...

Hurry Up Only

€ 85,00

Japanse rakkkyoalléallota in kruiderij

€ 3,75-50%

€ 7,50

€ 37,50 / Kg

Japanse rakkkyoalléallota in kruiderij

€ 3,75-50%€ 37,50 / Kg€ 7,50

Japanse rakkkyoalléallota in kruiderij

Specerijen

De Rakkkyo is een van de meest populaire specerijen in Japan. Gecultiveerd in China als een medicinale plant van traditionele geneeskunde, evenals als kruiderij, komt het in de 9e eeuw aan in Japan. Riep Will Belotte in Japan, door de vorm van zijn lamp, het is meer een ui, de volkstaal-naam is Alium Chinense. De cultuur is...

€ 3,75-50%€ 37,50 / Kg€ 7,50

In Stock

Japanse rakkkyoalléallota in kruiderij

Specerijen

De Rakkkyo is een van de meest populaire specerijen in Japan. Gecultiveerd in China als een medicinale plant van traditionele geneeskunde, evenals als kruiderij, komt het in de 9e eeuw aan in Japan. Riep Will Belotte in Japan, door de vorm van zijn lamp, het is meer een ui, de volkstaal-naam is Alium Chinense. De cultuur is...

In Stock

€ 3,75-50%€ 37,50 / Kg€ 7,50

Seetame zaden geroosterd met MISO

À Partir de € 5,50

€ 73,33 / Kg

Seetame zaden geroosterd met MISO

€ 5,50€ 73,33 / Kg

Seetame zaden geroosterd met MISO

Sesam zaden

De gearomatiseerde geroosterde sesamzaadjes maken deel uit van de Furikake, Japanse traditionele kruiden. Voor het maken van deze furikake heeft onze vakman de beste bronnen van Sesames geselecteerd. Suby geroosterd, gemengd met Miso, worden ze vervolgens gedroogd om authentieke smaken te herstellen. <p...

€ 5,50€ 73,33 / Kg

Mixed items

Seetame zaden geroosterd met MISO

Sesam zaden

De gearomatiseerde geroosterde sesamzaadjes maken deel uit van de Furikake, Japanse traditionele kruiden. Voor het maken van deze furikake heeft onze vakman de beste bronnen van Sesames geselecteerd. Suby geroosterd, gemengd met Miso, worden ze vervolgens gedroogd om authentieke smaken te herstellen. <p...

Mixed items

€ 5,50€ 73,33 / Kg

Sake TENJO-MUGEN NIGORIZAKE

€ 26,50

€ 53,00 / L

Sake TENJO-MUGEN NIGORIZAKE

€ 26,50€ 53,00 / L

Sake TENJO-MUGEN NIGORIZAKE

Binnenkort terug op voorraad

Deze "Nigori"-sake is een niet gefilterde Saké, met een melkachtige, hoge kwaliteit, met een goede balans tussen de zoetheid van de Rijst en de zuurgraad van de fermentatie. Deze Saké is gemaakt van de specifieke rijst van Hitomebore en Sasanishiki-rassen geproduceerd in de Miyagi-prefectuur.

€ 26,50€ 53,00 / L

No Product available

Sake TENJO-MUGEN NIGORIZAKE

Binnenkort terug op voorraad

Deze "Nigori"-sake is een niet gefilterde Saké, met een melkachtige, hoge kwaliteit, met een goede balans tussen de zoetheid van de Rijst en de zuurgraad van de fermentatie. Deze Saké is gemaakt van de specifieke rijst van Hitomebore en Sasanishiki-rassen geproduceerd in de Miyagi-prefectuur.

No Product available

€ 26,50€ 53,00 / L

Chuno saus

€ 6,50

€ 28,02 / L

Chuno saus

€ 6,50€ 28,02 / L

Chuno saus

Dressing

Deze zeer populaire saus in Japan dankt zijn uiterlijk aan de beroemde Britse Worcestershire-saus in Japan waarvoor het als alternatief ontstaat. Deze Worcestershire-saus heeft zich gevestigd met de ontwikkeling van de westerse keuken in het land van de rijzende zon. De chuno-saus is iets groter, subtielzuurachtig, romig,...

€ 6,50€ 28,02 / L

Hurry Up Only

Chuno saus

Dressing

Deze zeer populaire saus in Japan dankt zijn uiterlijk aan de beroemde Britse Worcestershire-saus in Japan waarvoor het als alternatief ontstaat. Deze Worcestershire-saus heeft zich gevestigd met de ontwikkeling van de westerse keuken in het land van de rijzende zon. De chuno-saus is iets groter, subtielzuurachtig, romig,...

Hurry Up Only

€ 6,50€ 28,02 / L

Kom in Donburi

€ 11,20

Kom in Donburi

€ 11,20

Kom in Donburi

Deze kom is vooral bedoeld om Donburi te proeven. De Donburi is een traditioneel Japans gerecht bestaande uit een grote rijstkom waarop we allerlei garnituren hebben: gedraaide rundvleeslatten, gelakte paling, Tonkatsu ...

€ 11,20

In Stock

Kom in Donburi

Deze kom is vooral bedoeld om Donburi te proeven. De Donburi is een traditioneel Japans gerecht bestaande uit een grote rijstkom waarop we allerlei garnituren hebben: gedraaide rundvleeslatten, gelakte paling, Tonkatsu ...

In Stock

€ 11,20

Organische groene thee ichibancha de uji *

€ 125,00

Organische groene thee ichibancha de uji *

€ 125,00

Organische groene thee ichibancha de uji *

Binnenkort terug op voorraad

Kyoto Prefecture staat bekend om zijn gewassen van thee hoge kwaliteit. De bladeren van thee ichibancha zijn de allereerste geoogste, eind maart. <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" height="103" src="https://www.nishikidori.com/img/cms/EU_Organic.jpg"...

€ 125,00

No Product available

Organische groene thee ichibancha de uji *

Binnenkort terug op voorraad

Kyoto Prefecture staat bekend om zijn gewassen van thee hoge kwaliteit. De bladeren van thee ichibancha zijn de allereerste geoogste, eind maart. <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" height="103" src="https://www.nishikidori.com/img/cms/EU_Organic.jpg"...

No Product available

€ 125,00

Sake Gozenshu den Junmai Daiginjo

À Partir de € 19,00

€ 105,56 / L

Sake Gozenshu den Junmai Daiginjo

€ 19,00€ 105,56 / L

Sake Gozenshu den Junmai Daiginjo

Omwille

De Gozenshu is een wijn van Rijst Gefermenteerd, NEC's Ultra Nihon Shu, wiens verbruik was gereserveerd voor Heren in Feodal Japan. Den betekent traditie.

€ 19,00€ 105,56 / L

Mixed items

Sake Gozenshu den Junmai Daiginjo

Omwille

De Gozenshu is een wijn van Rijst Gefermenteerd, NEC's Ultra Nihon Shu, wiens verbruik was gereserveerd voor Heren in Feodal Japan. Den betekent traditie.

Mixed items

€ 19,00€ 105,56 / L

Okasumiso naar de Cubou de Toyama

À Partir de € 8,57-30%

€ 12,25

€ 28,57 / Kg

Okasumiso naar de Cubou de Toyama

€ 8,57-30%€ 28,57 / Kg€ 12,25

Okasumiso naar de Cubou de Toyama

Japanse miso

De Prefecture van Toyama staat bekend om zijn gewassen van Ciboules. Toen de vieringen in de winter worden geoogst, onder de sneeuw, zijn hun smaken bijzonder geconcentreerd. Groenten geoogst in de winter staan bekend om hun rijkdom van vrije aminozuren (voor de groenten, 547 mg / 100 g, hoge concentratie van alanine,...

€ 8,57-30%€ 28,57 / Kg€ 12,25

Mixed items

Okasumiso naar de Cubou de Toyama

Japanse miso

De Prefecture van Toyama staat bekend om zijn gewassen van Ciboules. Toen de vieringen in de winter worden geoogst, onder de sneeuw, zijn hun smaken bijzonder geconcentreerd. Groenten geoogst in de winter staan bekend om hun rijkdom van vrije aminozuren (voor de groenten, 547 mg / 100 g, hoge concentratie van alanine,...

Mixed items

€ 8,57-30%€ 28,57 / Kg€ 12,25

Bio-poeder kan grulder suiker oversteken *

À Partir de € 5,30

€ 75,71 / Kg

Bio-poeder kan grulder suiker oversteken *

€ 5,30€ 75,71 / Kg

Bio-poeder kan grulder suiker oversteken *

Tegensuikers

Renderwijs, dit Suiker Biologische riet rauwe zwarte verleidt met zijn tonen van speculos, karamel, zoethout, honing.

€ 5,30€ 75,71 / Kg

Mixed items

Bio-poeder kan grulder suiker oversteken *

Tegensuikers

Renderwijs, dit Suiker Biologische riet rauwe zwarte verleidt met zijn tonen van speculos, karamel, zoethout, honing.

Mixed items

€ 5,30€ 75,71 / Kg

Zwart Azijn Creature en Ume Plum

À Partir de € 26,50

€ 78,40 / L

Zwart Azijn Creature en Ume Plum

€ 26,50€ 78,40 / L

Zwart Azijn Creature en Ume Plum

Rijstazijn

De pruimen die hiervoor worden gebruikt azijn Nanko variëteit Ume (De beroemdste in Japan), vlezig en geurig, worden gekweekt in het hart van een uitzonderlijk terroir: Kishu Minabé.

€ 26,50€ 78,40 / L

Mixed items

Zwart Azijn Creature en Ume Plum

Rijstazijn

De pruimen die hiervoor worden gebruikt azijn Nanko variëteit Ume (De beroemdste in Japan), vlezig en geurig, worden gekweekt in het hart van een uitzonderlijk terroir: Kishu Minabé.

Mixed items

€ 26,50€ 78,40 / L

Abrikoos Hachisuke Ume Shisozuke

À Partir de € 7,30

€ 48,67 / Kg

Abrikoos Hachisuke Ume Shisozuke

€ 7,30€ 48,67 / Kg

Abrikoos Hachisuke Ume Shisozuke

Japans fruit

De abrikoos "Hachisuke" of Yasuke "is bekend in Aomori als" Ume ". Er wordt gezegd dat de originele Yasuke of Hachisuke-variëteit een accidentele hybride van de Nanbu-pruim en de abrikozenmoerbei is, geproduceerd in Nanbu-cho, in de prefectuur van Aomori, ongeveer 260 jaar geleden. Het eerste kenmerk van Hachisuke is zijn...

€ 7,30€ 48,67 / Kg

Mixed items

Abrikoos Hachisuke Ume Shisozuke

Japans fruit

De abrikoos "Hachisuke" of Yasuke "is bekend in Aomori als" Ume ". Er wordt gezegd dat de originele Yasuke of Hachisuke-variëteit een accidentele hybride van de Nanbu-pruim en de abrikozenmoerbei is, geproduceerd in Nanbu-cho, in de prefectuur van Aomori, ongeveer 260 jaar geleden. Het eerste kenmerk van Hachisuke is zijn...

Mixed items

€ 7,30€ 48,67 / Kg

Bamboe Schraper voor Oroshigane

€ 4,55

Bamboe Schraper voor Oroshigane

€ 4,55

Bamboe Schraper voor Oroshigane

Binnenkort terug op voorraad

Dankzij deze bamboe racletteborstel, voltooide het verlies van materiaal en de moeilijkheden om de zest en de pulp op het gebruikte gebruiksvoorstel te herstellen!

€ 4,55

No Product available

Bamboe Schraper voor Oroshigane

Binnenkort terug op voorraad

Dankzij deze bamboe racletteborstel, voltooide het verlies van materiaal en de moeilijkheden om de zest en de pulp op het gebruikte gebruiksvoorstel te herstellen!

No Product available

€ 4,55

Kom in Donburi (Unagi, Katsu-Don), ontwerp Yuzu-Tenmoku Japanse gerechten

Kom in Donburi (Unagi, Katsu-Don), Design Yuzu-Tenmoku

€ 16,30

Kom in Donburi (Unagi, Katsu-Don), Design Yuzu-Tenmoku

€ 16,30

Kom in Donburi (Unagi, Katsu-Don), Design Yuzu-Tenmoku

Kom in Donburi

De esthetiek in de traditionele Japanse keuken heeft altijd een vitale rol gespeeld en de keuze van gerechten is net zo belangrijk als de ingrediënten. Hoewel vele andere keukens de voorkeur geven aan een verenigd wit canvas, gebruiken Japanse leiders borden, kommen, glazen, servicekosten en eetstokjes om de...

€ 16,30

In Stock

Kom in Donburi (Unagi, Katsu-Don), Design Yuzu-Tenmoku

Kom in Donburi

De esthetiek in de traditionele Japanse keuken heeft altijd een vitale rol gespeeld en de keuze van gerechten is net zo belangrijk als de ingrediënten. Hoewel vele andere keukens de voorkeur geven aan een verenigd wit canvas, gebruiken Japanse leiders borden, kommen, glazen, servicekosten en eetstokjes om de...

In Stock

€ 16,30

Sushi kruiden bekers of specerijen, 2 Japanse afwasvakken

Sushi kruiden bekers of specerijen, 2 compartimenten

€ 6,90

Sushi kruiden bekers of specerijen, 2 compartimenten

€ 6,90

Sushi kruiden bekers of specerijen, 2 compartimenten

Kopjes

De esthetiek in de traditionele Japanse keuken heeft altijd een vitale rol gespeeld en de keuze van gerechten is net zo belangrijk als de ingrediënten. Hoewel vele andere keukens de voorkeur geven aan een verenigd wit canvas, gebruiken Japanse leiders borden, kommen, glazen, servicekosten en eetstokjes om de...

€ 6,90

In Stock

Sushi kruiden bekers of specerijen, 2 compartimenten

Kopjes

De esthetiek in de traditionele Japanse keuken heeft altijd een vitale rol gespeeld en de keuze van gerechten is net zo belangrijk als de ingrediënten. Hoewel vele andere keukens de voorkeur geven aan een verenigd wit canvas, gebruiken Japanse leiders borden, kommen, glazen, servicekosten en eetstokjes om de...

In Stock

€ 6,90

Bio Hojicha-thee van UJI in individuele zakjes *

€ 5,40

Bio Hojicha-thee van UJI in individuele zakjes *

€ 5,40

Bio Hojicha-thee van UJI in individuele zakjes *

Binnenkort terug op voorraad

De bladeren van thee Zijn uitsluitend geoogst in Dôsenbô, Minamisanjo, Souraku-gun, Kyoto Prefecture. De gebruikte bladeren zijn die van de late oogst, einde van het seizoen. <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" height="103"...

€ 5,40

No Product available

Bio Hojicha-thee van UJI in individuele zakjes *

Binnenkort terug op voorraad

De bladeren van thee Zijn uitsluitend geoogst in Dôsenbô, Minamisanjo, Souraku-gun, Kyoto Prefecture. De gebruikte bladeren zijn die van de late oogst, einde van het seizoen. <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" height="103"...

No Product available

€ 5,40

Tas

À Partir de € 4,00

Tas

€ 4,00

Tas

Japanse kookgerei

Draagtas in de kleuren van je favoriete supermarkt Nishikidôri of De peperteller

€ 4,00

Mixed items

Tas

Japanse kookgerei

Draagtas in de kleuren van je favoriete supermarkt Nishikidôri of De peperteller

Mixed items

€ 4,00

Creating Vinaigré bij Dashi of Shiitke Condiments

Creating Vinitre naar Shiitake Dashi

€ 9,08-50%

€ 18,15

€ 23,28 / L

Creating Vinitre naar Shiitake Dashi

€ 9,08-50%€ 23,28 / L€ 18,15

Creating Vinitre naar Shiitake Dashi

Binnenkort terug op voorraad

De Dashi, emblematische bouillon van de Japanse keuken, bekend om zijn smakelijke noten, is een echt concentraat van Umami. Dit kruiderij is gemaakt van een dashi van geschorte paddestoelen, infundeer van Kombu Algen, Mirin en Citrus Yuzu.

€ 9,08-50%€ 23,28 / L€ 18,15

No Product available

Creating Vinitre naar Shiitake Dashi

Binnenkort terug op voorraad

De Dashi, emblematische bouillon van de Japanse keuken, bekend om zijn smakelijke noten, is een echt concentraat van Umami. Dit kruiderij is gemaakt van een dashi van geschorte paddestoelen, infundeer van Kombu Algen, Mirin en Citrus Yuzu.

No Product available

€ 9,08-50%€ 23,28 / L€ 18,15

Shochu Rice Hakutake Shiro 25%

€ 7,30

€ 36,50 / L

Shochu Rice Hakutake Shiro 25%

€ 7,30€ 36,50 / L

Shochu Rice Hakutake Shiro 25%

Shōchū

Deze verfrissende Shochu, naar het droge en elegante aroma, met een lichte smaak, voltooi elk gerecht en maakt het mogelijk de smaken van de ingrediënten om zichzelf uit te drukken. De neus is elegant, mineraal, tot uitdrukking van zachtheid en licht succes, met accenten van wit fruit, vissen, peer, jonge kweepeer, banaan. Het gehemelte is vers, elegant, opnieuw met...

€ 7,30€ 36,50 / L

In Stock

Shochu Rice Hakutake Shiro 25%

Shōchū

Deze verfrissende Shochu, naar het droge en elegante aroma, met een lichte smaak, voltooi elk gerecht en maakt het mogelijk de smaken van de ingrediënten om zichzelf uit te drukken. De neus is elegant, mineraal, tot uitdrukking van zachtheid en licht succes, met accenten van wit fruit, vissen, peer, jonge kweepeer, banaan. Het gehemelte is vers, elegant, opnieuw met...

In Stock

€ 7,30€ 36,50 / L

Umeshu kikuyasaka

€ 22,00

€ 31,12 / L

Umeshu kikuyasaka

€ 22,00€ 31,12 / L

Umeshu kikuyasaka

Umeshu

Dit umeshu Uitsluitend gemaakt van UME-pruimen die handmatig worden geoogst.

€ 22,00€ 31,12 / L

In Stock

Umeshu kikuyasaka

Umeshu

Dit umeshu Uitsluitend gemaakt van UME-pruimen die handmatig worden geoogst.

In Stock

€ 22,00€ 31,12 / L

Kampot lange peper

À Partir de € 10,40

€ 208,00 / Kg

Kampot lange peper

€ 10,40€ 208,00 / Kg

Kampot lange peper

Rode peper

Het Olfactory-examen is verrassend door zijn warme noten, spontaan opwekkende peperkoek. Een uitzonderlijke aromatische verwerking wordt dan gevonden met gedroogde tomaat, blonde tabak en saffraan, zoethout, een oude roze kant, pittige noten met kruidnagels en kaneel, een plantaardige frisheid die peper oproept. Het is daarom een peper erg rijk aan het olfactory, verleidelijk, maar pas op...

€ 10,40€ 208,00 / Kg

Mixed items

Kampot lange peper

Rode peper

Het Olfactory-examen is verrassend door zijn warme noten, spontaan opwekkende peperkoek. Een uitzonderlijke aromatische verwerking wordt dan gevonden met gedroogde tomaat, blonde tabak en saffraan, zoethout, een oude roze kant, pittige noten met kruidnagels en kaneel, een plantaardige frisheid die peper oproept. Het is daarom een peper erg rijk aan het olfactory, verleidelijk, maar pas op...

Mixed items

€ 10,40€ 208,00 / Kg

Theedoos 40 g Ø 74 mm

À Partir de € 5,20

Theedoos 40 g Ø 74 mm

€ 5,20

Theedoos 40 g Ø 74 mm

Theedozen

Traditionele theedoos

€ 5,20

Mixed items

Theedoos 40 g Ø 74 mm

Theedozen

Traditionele theedoos

Mixed items

€ 5,20

Umeshu furutsuru ume 10 jaar oud

€ 49,90

€ 71,29 / L

Umeshu furutsuru ume 10 jaar oud

€ 49,90€ 71,29 / L

Umeshu furutsuru ume 10 jaar oud

Umeshu

Onder de verschillende variëteiten van Ume zijn alleen de Nanko-UMES van een erkende Wakayama voor hun hoge kwaliteit voor dit product geselecteerd. Nanko-Ume heeft een zeer dunne huid en een zeer kleine kern die ideaal is voor de productie van de Umeshu. De gekozen Nanko-Ume zijn die zijn gerijpt in de boom en zijn in de...

€ 49,90€ 71,29 / L

In Stock

Umeshu furutsuru ume 10 jaar oud

Umeshu

Onder de verschillende variëteiten van Ume zijn alleen de Nanko-UMES van een erkende Wakayama voor hun hoge kwaliteit voor dit product geselecteerd. Nanko-Ume heeft een zeer dunne huid en een zeer kleine kern die ideaal is voor de productie van de Umeshu. De gekozen Nanko-Ume zijn die zijn gerijpt in de boom en zijn in de...

In Stock

€ 49,90€ 71,29 / L

Mix van 7 specerijen en zout Yakumi Shio

€ 7,30

€ 365,00 / Kg

Mix van 7 specerijen en zout Yakumi Shio

€ 7,30€ 365,00 / Kg

Mix van 7 specerijen en zout Yakumi Shio

Japanse specerijen

Het IKKYU do-huis is onmiskenbaar een van de Top Spice Triturators van Japan.

€ 7,30€ 365,00 / Kg

In Stock

Mix van 7 specerijen en zout Yakumi Shio

Japanse specerijen

Het IKKYU do-huis is onmiskenbaar een van de Top Spice Triturators van Japan.

In Stock

€ 7,30€ 365,00 / Kg

Om te koken Hinode Ryorishu

€ 6,25

€ 15,43 / L

Om te koken Hinode Ryorishu

€ 6,25€ 15,43 / L

Om te koken Hinode Ryorishu

Jukbeen

Het kooktoestel, constitutief van de smaak van sauzen en marinades en soepen, dampkoken (zeevruchten), gebakken ... is erg belangrijk in de Japanse keuken. Het is essentieel in Japan om geuren te elimineren, om umami te proeven en umami aan te voegen aan gerechten en smaak en pluizig in tegenstelling tot de drinksen, het...

€ 6,25€ 15,43 / L

No Product available

Om te koken Hinode Ryorishu

Jukbeen

Het kooktoestel, constitutief van de smaak van sauzen en marinades en soepen, dampkoken (zeevruchten), gebakken ... is erg belangrijk in de Japanse keuken. Het is essentieel in Japan om geuren te elimineren, om umami te proeven en umami aan te voegen aan gerechten en smaak en pluizig in tegenstelling tot de drinksen, het...

No Product available

€ 6,25€ 15,43 / L

Yuzu bio sap

À Partir de € 17,00

€ 94,44 / L

Yuzu bio sap

€ 17,00€ 94,44 / L

Yuzu bio sap

Yuzu Juice

De Yuzu is onbetwistbaar de emblematische citrusvruchten van Japan, het mengen van de aroma's en smaken van groene mandarijn en de cédrat. Het is rijk aan vitamine C, beta-caroteen en inheritidine, die sterke antioxidantseigenschappen hebben, en verschillende gezondheidsvoordelen heeft, zoals ziektepreventie en...

€ 17,00€ 94,44 / L

Mixed items

Yuzu bio sap

Yuzu Juice

De Yuzu is onbetwistbaar de emblematische citrusvruchten van Japan, het mengen van de aroma's en smaken van groene mandarijn en de cédrat. Het is rijk aan vitamine C, beta-caroteen en inheritidine, die sterke antioxidantseigenschappen hebben, en verschillende gezondheidsvoordelen heeft, zoals ziektepreventie en...

Mixed items

€ 17,00€ 94,44 / L

Ponzu Tamari in Yuzu

€ 9,95

€ 56,86 / L

Ponzu Tamari in Yuzu

€ 9,95€ 56,86 / L

Ponzu Tamari in Yuzu

Ponzu

De sojasaus Tamari, basis van deze ponzu, bevat geen tarwe omdat het gemaakt is van sojabonen. Het huis IGETA SHOYU, onze vakman, gemaakt voor meer dan een eeuw traditionele uitzonderlijke sauzen. De krachtige sojasaus Tamari is royaal verfraaid met 30% Yuzu Juice en Daidai Juice (deze...

€ 9,95€ 56,86 / L

In Stock

Ponzu Tamari in Yuzu

Ponzu

De sojasaus Tamari, basis van deze ponzu, bevat geen tarwe omdat het gemaakt is van sojabonen. Het huis IGETA SHOYU, onze vakman, gemaakt voor meer dan een eeuw traditionele uitzonderlijke sauzen. De krachtige sojasaus Tamari is royaal verfraaid met 30% Yuzu Juice en Daidai Juice (deze...

In Stock

€ 9,95€ 56,86 / L

Banha Bio Fermented 3 jaar, poeder *

€ 10,40

€ 260,00 / Kg

Banha Bio Fermented 3 jaar, poeder *

€ 10,40€ 260,00 / Kg

Banha Bio Fermented 3 jaar, poeder *

Groene thee

De thee BANCCHA wordt laat geoogst, in de zomer en de herfst en opgezet gedurende 3 jaar rijpend, in de vorm van "Aracha": de thee wordt met stoom behandeld en vervolgens gerold en gedroogd maar niet geroosterd of gesorteerd. Het wordt geroosterd na 3 jaar. Het is samengesteld uit 70% vellen en 30% stengels. <img...

€ 10,40€ 260,00 / Kg

In Stock

Banha Bio Fermented 3 jaar, poeder *

Groene thee

De thee BANCCHA wordt laat geoogst, in de zomer en de herfst en opgezet gedurende 3 jaar rijpend, in de vorm van "Aracha": de thee wordt met stoom behandeld en vervolgens gerold en gedroogd maar niet geroosterd of gesorteerd. Het wordt geroosterd na 3 jaar. Het is samengesteld uit 70% vellen en 30% stengels. <img...

In Stock

€ 10,40€ 260,00 / Kg

Aomori zwarte knoflookpuree

€ 15,00

€ 125,00 / Kg

Aomori zwarte knoflookpuree

€ 15,00€ 125,00 / Kg

Aomori zwarte knoflookpuree

Binnenkort terug op voorraad

Zoet en krachtig tegelijk, de zwarte knoflook verliest zijn sterke geur van knoflook, maar waarschuwt de subtiele geur, die zeer balsamaroma's ontwikkelt. Witte knoflook is oud en gefermenteerd gedurende drie tot vier weken bij voldoende temperatuur- en vochtigheidsvoorwaarden om in zwarte knoflook te veranderen. De...

€ 15,00€ 125,00 / Kg

No Product available

Aomori zwarte knoflookpuree

Binnenkort terug op voorraad

Zoet en krachtig tegelijk, de zwarte knoflook verliest zijn sterke geur van knoflook, maar waarschuwt de subtiele geur, die zeer balsamaroma's ontwikkelt. Witte knoflook is oud en gefermenteerd gedurende drie tot vier weken bij voldoende temperatuur- en vochtigheidsvoorwaarden om in zwarte knoflook te veranderen. De...

No Product available

€ 15,00€ 125,00 / Kg

Voorbereiding op Ochazuke bij de Gary Miso

€ 1,75-50%

€ 3,50

€ 109,38 / Kg

Voorbereiding op Ochazuke bij de Gary Miso

€ 1,75-50%€ 109,38 / Kg€ 3,50

Voorbereiding op Ochazuke bij de Gary Miso

Voorbereiding Ochazuke

De Ochazuke is een gerecht van traditionele Japanse keuken, geserveerd in een kom waarin thee of bouillon op rijst wordt gegoten. Het is een referentie, geruststellend, voor degenen die een lichte maar warme maaltijd in koud weer willen eten, of zelfs als koude thee in de zomer dienen (door te focussen op Ryokucha of...

€ 1,75-50%€ 109,38 / Kg€ 3,50

In Stock

Voorbereiding op Ochazuke bij de Gary Miso

Voorbereiding Ochazuke

De Ochazuke is een gerecht van traditionele Japanse keuken, geserveerd in een kom waarin thee of bouillon op rijst wordt gegoten. Het is een referentie, geruststellend, voor degenen die een lichte maar warme maaltijd in koud weer willen eten, of zelfs als koude thee in de zomer dienen (door te focussen op Ryokucha of...

In Stock

€ 1,75-50%€ 109,38 / Kg€ 3,50