Japanse vleessauces | Nishikidôri

Tataki-saus

À Partir de € 12,25

€ 58,33 / Kg

Tataki-saus

€ 12,25€ 58,33 / Kg

Tataki-saus

Japanse sauzen

Tataki, typisch Japanse kooktechniek, zou in de 19e eeuw zijn ontstaan, in het hart van de huidige Kôchi-prefectuur, op de inspiratie van de Rebeli Samurai Sakamoto ryōma na het ontmoeten van Europese reizigers die voedsel kookten op een Zeer hoge temperatuur raster. Traditioneel wordt de kookmethode van Tataki voornamelijk...

€ 12,25€ 58,33 / Kg

Tataki-saus

Japanse sauzen

Tataki, typisch Japanse kooktechniek, zou in de 19e eeuw zijn ontstaan, in het hart van de huidige Kôchi-prefectuur, op de inspiratie van de Rebeli Samurai Sakamoto ryōma na het ontmoeten van Europese reizigers die voedsel kookten op een Zeer hoge temperatuur raster. Traditioneel wordt de kookmethode van Tataki voornamelijk...

€ 12,25€ 58,33 / Kg

Barbecuesaus in Shochu

(1 beoordeling)

À Partir de € 18,00-20%

€ 22,50

€ 18,00 / Kg

Barbecuesaus in Shochu

€ 18,00-20%

(1 beoordeling)

€ 18,00 / Kg€ 22,50

Barbecuesaus in Shochu

Vleeswaaien

Het eiland Kyushu wordt beschouwd als de wieg en het konom van Shochu, gedestilleerde alcohol van zoete aardappel oorspronkelijk, van gerst, zwarte suiker, rijst ... Het populairste Shochu-type is IMO-JOCHU, gemaakt van zoete aardappel (IMO) die voornamelijk in Kagoshima-prefectuur wordt geproduceerd. Zoete aardappelen...

€ 18,00-20%

(1 beoordeling)

€ 18,00 / Kg€ 22,50

Barbecuesaus in Shochu

Vleeswaaien

Het eiland Kyushu wordt beschouwd als de wieg en het konom van Shochu, gedestilleerde alcohol van zoete aardappel oorspronkelijk, van gerst, zwarte suiker, rijst ... Het populairste Shochu-type is IMO-JOCHU, gemaakt van zoete aardappel (IMO) die voornamelijk in Kagoshima-prefectuur wordt geproduceerd. Zoete aardappelen...

€ 18,00-20%

(1 beoordeling)

€ 18,00 / Kg€ 22,50

Tonkatsu Sauce 2.1 kg

€ 19,00

€ 9,05 / Kg

Tonkatsu Sauce 2.1 kg

€ 19,00€ 9,05 / Kg

Tonkatsu Sauce 2.1 kg

Tonkatsu-saus

De Tonkatsu is sinds 1899 een populaire Japanse specialiteit geweest! Dit is een dun plakje varkensvlees, zeer teder, gepaneerd en gebakken tot het bereiken van een perfect fris. De woordtoon komt van "varkensvlees" en Katsu is de afkorting van Katsuretsu, afgeleid van het Engelse woord "CUTLET".

€ 19,00€ 9,05 / Kg

Tonkatsu Sauce 2.1 kg

Tonkatsu-saus

De Tonkatsu is sinds 1899 een populaire Japanse specialiteit geweest! Dit is een dun plakje varkensvlees, zeer teder, gepaneerd en gebakken tot het bereiken van een perfect fris. De woordtoon komt van "varkensvlees" en Katsu is de afkorting van Katsuretsu, afgeleid van het Engelse woord "CUTLET".

€ 19,00€ 9,05 / Kg

Salade en grillsaus met Miso White en Yuzu

(7 beoordelingen)

À Partir de € 7,90

€ 34,35 / L

Salade en grillsaus met Miso White en Yuzu

€ 7,90

(7 beoordelingen)

€ 34,35 / L

Salade en grillsaus met Miso White en Yuzu

Dressing

Dit Japanse saus is natuurlijk, heerlijk, romig, vertegenwoordiger van de Japanse smaak. De miso brengt zachtheid en fluweelachtig, de yuzu De fruitige en getilde noten, de...

€ 7,90

(7 beoordelingen)

€ 34,35 / L

Salade en grillsaus met Miso White en Yuzu

Dressing

Dit Japanse saus is natuurlijk, heerlijk, romig, vertegenwoordiger van de Japanse smaak. De miso brengt zachtheid en fluweelachtig, de yuzu De fruitige en getilde noten, de...

€ 7,90

(7 beoordelingen)

€ 34,35 / L

Koji-dressing van rijst en wortel Japanse sauzen

Koji-aankleden van Riz en wortel

(3 beoordelingen)

À Partir de € 7,95

€ 46,76 / L

Koji-aankleden van Riz en wortel

€ 7,95

(3 beoordelingen)

€ 46,76 / L

Koji-aankleden van Riz en wortel

Salade Sauzen & Crutitaties

De koji van rijst is de basis van traditionele Japanse voedselcultuur genaamd "fermentatie". De wortels gaan terug naar het NARA-tijdperk (710 tot 794). De koji van rijst of gemoute rijst is gekookt rijst die met Aspergillus Oryzae is gezaaid, een zeer wijdverspreide gisting in Japan.

€ 7,95

(3 beoordelingen)

€ 46,76 / L

Koji-aankleden van Riz en wortel

Salade Sauzen & Crutitaties

De koji van rijst is de basis van traditionele Japanse voedselcultuur genaamd "fermentatie". De wortels gaan terug naar het NARA-tijdperk (710 tot 794). De koji van rijst of gemoute rijst is gekookt rijst die met Aspergillus Oryzae is gezaaid, een zeer wijdverspreide gisting in Japan.

€ 7,95

(3 beoordelingen)

€ 46,76 / L

Paling saus voor nappermanden, paling, gegrilde vis

(1 beoordeling)

€ 27,20

€ 13,60 / Kg

Paling saus voor nappermanden, paling, gegrilde vis

€ 27,20

(1 beoordeling)

€ 13,60 / Kg

Paling saus voor nappermanden, paling, gegrilde vis

Vleeswaaien

Dit is de Japanse saus Traditioneel waarmee we op de gegrilde paling "unagi" in Japan tafel.

€ 27,20

(1 beoordeling)

€ 13,60 / Kg

Paling saus voor nappermanden, paling, gegrilde vis

Vleeswaaien

Dit is de Japanse saus Traditioneel waarmee we op de gegrilde paling "unagi" in Japan tafel.

€ 27,20

(1 beoordeling)

€ 13,60 / Kg

Yakiniku barbecuesaus

(3 beoordelingen)

€ 28,70

€ 14,35 / Kg

Yakiniku barbecuesaus

€ 28,70

(3 beoordelingen)

€ 14,35 / Kg

Yakiniku barbecuesaus

Vleeswaaien

Hier is er een van Japanse sauzen het meest emblematische van Japan.

€ 28,70

(3 beoordelingen)

€ 14,35 / Kg

Yakiniku barbecuesaus

Vleeswaaien

Hier is er een van Japanse sauzen het meest emblematische van Japan.

€ 28,70

(3 beoordelingen)

€ 14,35 / Kg

Yakitori saus

(4 beoordelingen)

€ 7,30

€ 36,50 / L

Yakitori saus

€ 7,30

(4 beoordelingen)

€ 36,50 / L

Yakitori saus

Vleeswaaien

De Yakitori (Yaki = Gegrild, Tori = Chicken) zijn traditioneel gegrilde kippenvlees samengesteld uit stukjes vlees uit alle delen van de kip, zoals borsten, dijen, huid, lever en ander slacht

€ 7,30

(4 beoordelingen)

€ 36,50 / L

Yakitori saus

Vleeswaaien

De Yakitori (Yaki = Gegrild, Tori = Chicken) zijn traditioneel gegrilde kippenvlees samengesteld uit stukjes vlees uit alle delen van de kip, zoals borsten, dijen, huid, lever en ander slacht

€ 7,30

(4 beoordelingen)

€ 36,50 / L