Bio Hojicha-thee van UJI in individuele zakjes *

Het terroir staat bekend over connaisseurs.
Inderdaad, deze thee wordt geteeld op hoogte (400 tot 500 meter) en zonder schaduw. Bovendien zijn de temperatuurverschillen tussen dag en nacht belangrijk en de lucht is erg puur.

Deze thee wordt niet gefermenteerd, het wordt geroosterd, wat het zijn bruine kleur geeft.
In infusie heeft deze thee een lichtbruine kleur.

Op het gehemelte is hij Licht fluweelachtig en biedt licht houtachtige tonen.

De Hojicha, Slecht in Tannin, heeft een inhoud van een lage cafeïne, en wordt vaak geserveerd als een drankje om maaltijden in Japanse ziekenhuizen te begeleiden.

Het is een thee die kinderen in vrede kunnen drinken.

We raden het aan aan het einde van de vet of rijke maaltijden of voor het slapen gaan.

Voorbereiding:
♦ 50 tot 80 CL van water voor 1 pod
♦ Watertemperatuur: 80 ° C
♦ Infusietijd: 30 seconden