Hidaka Kombu Hokkaido Alger

Name: Hidaka Kombu Hokkaido Alger
Brand: TOHIRA SEA TANGLE
SKU: NISTST6
Price: 92.00 EUR
Availability: InStock

Rif: NISTST6

92,00 €

Tasse incluse

92,00 € / Kg

Hidaka kombu è buono da mangiare per far bollire dashi.

È dolce e facile da bollire. È anche conosciuto come Mitsuish-Kombu.
La sua lunghezza varia da 2 a 7 m ma è molto meno ampia (da 6 a 15 cm) rispetto all'altro Kombu. I bordi non sono arruffati.
Il suo colore è verde nero scuro.

I nostri accordi perfetti: Bollito, il suo gusto è eccellente. È usato in molti piatti preparati come Ni-Kombu, Kombu-Maki o Dashi-Kombu ...

Scheda tecnica

Origine: Hokkaido, Giappone
Varietà: Kombu
Peso: 1 kg di rete
Condizionata: sacchetto
Ingredienti: 100% Hidaka Kombu (Laminaria Japonica Angustata Kjellman)
Conservazione: riparato da luce, calore e umidità
Valori nutrizionali: Per 100 g: energia 299 kcal (1269 kJ); 2,2 g di grassi, compresi gli acidi grassi saturi 0,8 g; 66 g di carboidrati, compresi gli zuccheri