Hidaka Kombu Hokkaido Alger

Name: Hidaka Kombu Hokkaido Alger
Brand: TOHIRA SEA TANGLE
SKU: NISTST6
Price: 69.90 EUR
Availability: InStock

Rif: NISTST6

69,90 €

Tasse incluse

69,90 € / Kg

Hidaka kombu è buono da mangiare per far bollire dashi.

È dolce e facile da bollire. È anche conosciuto come Mitsuish-Kombu.
La sua lunghezza varia da 2 a 7 m ma è molto meno ampia (da 6 a 15 cm) rispetto all'altro Kombu. I bordi non sono arruffati.
Il suo colore è verde nero scuro.

I nostri accordi perfetti: Bollito, il suo gusto è eccellente. È usato in molti piatti preparati come Ni-Kombu, Kombu-Maki o Dashi-Kombu ...

Scheda tecnica

Origine: Hokkaido, Japon
Varietà: Kombu
Peso: 1 kg net
Condizionata: sachet
Ingredienti: 100 % hidaka kombu (Laminaria Japonica Angustata Kjellman)
Conservazione: à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
Valori nutrizionali: Pour 100 g : énergie 299 kcal (1269 kJ) ; matières grasses 2,2g, dont acides gras saturés 0,8g ; glucides 66g, dont sucres < 0,5g ; protéines 4,1g ; sel 6,0g.

TOHIRA SEA TANGLE