Hidaka Kombu Hokkaido Alger

Name: Hidaka Kombu Hokkaido Alger
Brand: TOHIRA SEA TANGLE
SKU: NISTST6
Price: 69.90 EUR
Availability: InStock

REF: NISTST6

69,90 €

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69,90 € / Kg

Hidaka kombu ist so gut zu essen, dass das Dashi kochen kann.

Es ist süß und leicht zu kochen. Es ist auch als Mitsuish-Kombu bekannt.
Seine Länge variiert zwischen 2 und 7 m, ist jedoch viel weniger breit (6 bis 15 cm) als der andere Kombu. Die Kanten sind nicht gequollen.
Seine Farbe ist dunkelschwarzgrün.

Unsere perfekten Vereinbarungen: Gekocht, ist der Geschmack ausgezeichnet. Es wird in vielen zubereiteten Gerichten wie Ni-Kombu, Kombu-Maki oder Dashi-Kombu verwendet.

Datenblatt

Herkunft: Hokkaido, Japan
Vielfalt: Kombu
Gewicht: 1 kg net
Klimaanlage: beutel
Zutaten: 100% Hidaka Kombu (Laminaria japonica Angustata Kjellman)
Erhaltung: Geschützt aus Licht, Hitze und Feuchtigkeit
Ernährungswerte: Für 100 g: Energie 299 kcal (1269 kJ); 2,2g Fett, einschließlich 0,8g gesättigter Fettsäuren; 66g Kohlenhydrate, einschließlich Zucker