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Mongaku Valley Winery es una explotación de viticultura familiar, fundada por el Sr. Shigeki Kihara en 2012. La finca se encuentra en una colina a 130 metros sobre el nivel del mar, con vistas al océano y a las montañas, a unos 5 km de la bahía de Ishikari. El dominio crece 7 tipos diferentes de uvas en su propio viñedo (2.2 ha): Chardonnay / Pinot Negro / Pinotage / Pinot Gray /...
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