Los productos de la marca HIGASHIYAMA SHUZO

Higashiyama Shuzo la lave motivo Junmaishu, teniendo cuidado de preservar el gusto original del Saké japonés, asegurándose de la legía del método de elaboración de la elaboración de la elaboración de los maestros en el asunto, con respecto a la historia y la tradición. En 2001, Higashiyama Shuzo crea la marca "Konteki" sinónimo de sake realmente "delicioso".

La Alojado "konteki" Se desarrollan a partir del 100% de arroz de la variedad Yamada-Nishiki, cultivada en la agricultura en Tanaka Farm Farm, un agricultor ecológico (certificado en 2006) de la Prefectura de Tottori. Tanaka Farm se adhiere a un método de fabricación que destaca el suelo para cultivar cultivos saludables y aplica compost orgánicos a domicilio para aumentar el poder del mismo piso. Sin embargo, dependiendo del entorno natural estacional, a veces se hace necesario aplicar una cantidad mínima de pesticidas. Por esta razón, producen arroz Yamada-Nishiki con su sabor original mediante la adopción del método de fabricación de pesticidas reducidos, para crecer arroz saludable.