Alga kombu Kuro tororo
Referencia NISDOSHO4-D
Esta kombu negra rallada se ha extraído de la parte del corazón del alga y es un símbolo de la ciudad de Toyama. Las familias japonesas la consumen a diario.
Referencia NISDOSHO4-D
Esta kombu negra rallada se ha extraído de la parte del corazón del alga y es un símbolo de la ciudad de Toyama. Las familias japonesas la consumen a diario.
Quedará envuelto en sus notas yodadas y dulces. Es un excelente furikake.
Nuestra combinación perfecta: onigiri, sushi, mantequilla, pasta, arroz salteado, ensaladas crudas, carpachos, tartares, fruta salteada, caldos...
La maison Dosho Kombu Limited Company, fondé en 1916, est spécialiste du commerce de gros de kombu, établi de longue date. Leurs produits répondent aussi bien aux attentes des professionnels que des particuliers. Le kombu est connu depuis longtemps pour ses bienfaits pour la santé, et avec le renouveau, ces dernières années, de la cuisine japonaise, le kombu est redevenu un aliment très prisé.
+33 (0)2 40 83 33 99