Libros sobre japón: cocina e historia

El pequeño Tokaido de Hiroshige

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El pequeño Tokaido de Hiroshige

Libros y Mangas

Facsímil del álbum más pequeño dedicado por Hiroshige a la ruta del Tokaido, acompañado de un folleto descriptivo de cada lámina, en un estuche parcialmente forrado de tela. En la década de 1830, Hiroshige realizó varias series de grabados que ilustraban la famosa carretera entre Tokio y Kioto que tantas escenas inspiró a poetas...

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La Cuisine des animés

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Libros y Mangas

FRENCH BOOK 60 recetas de tus series de anime japonesas favoritas, para que por fin puedas degustar los platos que siempre te han hecho la boca agua. Profusamente ilustradas con sus personajes y su mundo en un estilo único, encuentra las recetas de referencia del manga, el anime y las películas de animación de Studio Ghibli, ¡todo en un solo libro!...

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Sushi Gohan, Je fais mes sushi à la maison

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Gohan, le premier livre de recettes en Manga

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Natsuko No sake Tome 4 - Akira Oze

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Natsuko No sake Tome 5 - Akira Oze

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Japon, la cuisine à la Ferme

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Livre Natsuko No sake Tome 3 - Akira Oze

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Natsuko No Sake Tome 1 - Akira Oze

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Food Artisans of Japan

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Japon - Le livre de cuisine

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Una colección accesible y suntuosa de recetas de una de las culturas culinarias más respetadas y queridas del mundo. Nancy Singleton Hachisu LIBRO DE FRANCÉS

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Conceptos básicos de la cocina japonesa

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Japon : le livre de la cuisine végétarienne

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En este nuevo libro, Nancy Singleton Hachisu, gran especialista en la cocina japonesa cotidiana, ofrece recetas vegetarianas, brindando acceso a esta gastronomía a los vegetarianos o aquellos que desean reducir su consumo de pescado y carne. Las recetas están clasificadas según el tipo de preparación: sazonadas, encurtidas, fritas, guisadas, al vapor, salteadas, asadas, marinadas o...

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