Salsa de soja de humo

Name: Salsa de soja de humo
SKU: NISROG3
Price: 17.05 EUR
Availability: InStock

Ref: NISROG3

17,05 €

Iva incluido

37,89 € / Kg

Una salsa de soja Unido, totalmente artesanal, humo con madera de haya crenelada.

Descripción
Detalles del producto

Su fabricación es compleja y el secreto se encuentra en la dosis y la duración del tabaquismo.
Para garantizar la ligereza y la sutileza en la boca, algunas de las soja se desengrasan antes de la implementación.
La boca es sutil, aterciopelada, agradable.
Esta salsa ofrece muy hermosas posibilidades para los marinados con una dosis de 1 a 2 cucharadas para un litro de caldo o agua ...

Nuestros acuerdos perfectos. : Se puede usar directamente para marinar los peces y las aves de corral.
Otra posibilidad es remojar un papel de cocción con el que envuelva su carne o verduras o pescado y luego colóquelos durante 2 a 6 horas en el refrigerador de acuerdo con las notas de humo deseadas.
También puede incorporar esta salsa a sus ingredientes (0.2 a 0.5% para pasta de pescado fina, 0.4 a 0.8% para pasta fina y carne picada, 0.3 a 1.5% para otros productos.

Hoja de datos

Origen: Kyoto, Japón
Variedad: Especialidad
Peso: 450 g de red
Empaquetado: Botella PET
Ingrédientes: semillas de soja y soja desgrasada, trigo, sal, extracto natural ahumado de trozos de madera de haya
Conservación: idealmente a una temperatura inferior a 25 ° C
Alérgenos: soja
trigo
Valores nutricionales: Para 100 g : Valor energético 71 kcal (302 kJ) ; Grasa total 1,2g, De las cuales saturadas inf a 0,1g ; Hidratos de carbono 5,8g, De los cuales azúcares 1,6g; Proteínas 9,4g; Sal 14,7g.