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Narazuke Kohazuke Premium Mini Gengobe-Suika Sandía, 250 g
Ref: NISNARAZ3
19,55 €
Iva incluido
78,20 € / Kg
Los Narazuke (奈良 漬) son vegetales fermentados tradicionales japoneses con una historia que data de 1300 años. Han sido desarrollados, originalmente, en Nara. El origen de los Narazuke se remonta a aproximadamente 710.
Se dice que Narazuke era un plato refinado para los aristócratas de la época. Durante Edo (1603-1867), un practicante de medicina china con sede en Nara comenzó a vender melones blancos marinados en Saké, se encuentran bajo el nombre "Narazuke".
Desde entonces, Narazuke se ha extendido por todo Japón a través de la promoción de los viajeros y se ha vuelto popular entre las personas ordinarias mientras se dedica a Shogunat Tokugawa.
La conservación de los productos en sal, el Mirin, la mentira de sake, el alcohol de arroz destilado, aumenta naturalmente su vida mientras les da sabores ricos, dulces y únicos. Tarda aproximadamente un año y medio a dos años para hacer un tipo de calidad Narazuke basado en vegetales. Durante este proceso, nuestras verduras artesanales marinas varias veces a mano en Saké mienten.
El trabajo meticuloso y meticuloso de cada artesano permite obtener un sabor sabroso y una calidad irreprochable. El Narazuke Kohazuke Premium Mini Sandía se envejece casi dos años en barriles para desarrollar un aroma y un sabor rico y profundo. Ha sido sometido a cuatro pasos de fermentación lenta.
Va bien con otros productos envejecidos, como vino y whisky. Se prepara a partir de una pequeña sandía de 5 a 6 centímetros de diámetro, llamada Gengobe-Suika, cultivada en la prefectura de Wakayama. Tiene una forma hermosa y se caracteriza por su textura crujiente y suave.
Es importante recordar que todos los Narazuke de nuestro artesano. Salon Narazuke Abe, al sabor auténtico del verdadero Narazuke japonés, están hechos de ingredientes exclusivamente japoneses y seleccionados seleccionados de lo mejor:
• Melón blanco, pepino: Prefectura de Tokushima.
• Rábano Daikon Moriguchi: Prefectura de Aichi.
• Sandía: Prefectura de Wakayama. • tokushima kyuri comcompre
• Mentira de Sake: Prefectura de Hiroshima.
¿Cómo comerlo?
Lave el agua corriente fría, trapeador con toallas de papel y rebanada. Acompañamientos ideales: camembert, brie, arroz, tofu narazuke en rodajas con: jamón, queso crema (Filadelfia), pecho de cerdo a la parrilla con sal, foie gras, aceitunas verdes, sardinas a l óleo, tofu Narazuke picado en sushi, tartros de ternera o peces, salsa de tártaros, ensaladas de papas, helado de vainilla
Narazuke absorbe el sabor y el aroma del bien, lo que les da un perfil rico, ligeramente dulce y picante. Este Narazuke Kohaku-Zuke ha sido refinado dos años, lo que le da un sabor intenso y casi alcohólico, que no es disgusto. Tienen un sabor dulce y salado, casi melizado y generalmente se cortan finamente y se sirven con arroz de naturaleza, pescado a la parrilla o como parte de una comida tradicional de Kaiseki.
Su fuerte aroma de sake y su textura suave pueden sorprender a los no iniciados, pero para muchos, es un trato amado de la vieja escuela y un sabor nostálgico de la cocina tradicional japonesa. El Narazuke se puede servir como condimento de acompañamiento de arroz, té, carne o verduras. Narazuke es un complemento culinario muy variado: se puede usar en ensaladas y entremeses, bocadillos y helados, e incluso para acompañar el queso crema.
El Narazuke se combina bien con el Saké, se sirve con un tazón de arroz y se usa como ingrediente en el sushi. El Narazuke se conserva durante mucho tiempo y, por lo tanto, es un regalo ideal.
NISNARAZ3
Los Narazuke (奈良 漬) son vegetales fermentados tradicionales japoneses con una historia que data de 1300 años. Han sido desarrollados, originalmente, en Nara. El origen de los Narazuke se remonta a aproximadamente 710.
Se dice que Narazuke era un plato refinado para los aristócratas de la época. Durante Edo (1603-1867), un practicante de medicina china con sede en Nara comenzó a vender melones blancos marinados en Saké, se encuentran bajo el nombre "Narazuke".
Desde entonces, Narazuke se ha extendido por todo Japón a través de la promoción de los viajeros y se ha vuelto popular entre las personas ordinarias mientras se dedica a Shogunat Tokugawa.
La conservación de los productos en sal, el Mirin, la mentira de sake, el alcohol de arroz destilado, aumenta naturalmente su vida mientras les da sabores ricos, dulces y únicos. Tarda aproximadamente un año y medio a dos años para hacer un tipo de calidad Narazuke basado en vegetales. Durante este proceso, nuestras verduras artesanales marinas varias veces a mano en Saké mienten.
El trabajo meticuloso y meticuloso de cada artesano permite obtener un sabor sabroso y una calidad irreprochable. El Narazuke Kohazuke Premium Mini Sandía se envejece casi dos años en barriles para desarrollar un aroma y un sabor rico y profundo. Ha sido sometido a cuatro pasos de fermentación lenta.
Va bien con otros productos envejecidos, como vino y whisky. Se prepara a partir de una pequeña sandía de 5 a 6 centímetros de diámetro, llamada Gengobe-Suika, cultivada en la prefectura de Wakayama. Tiene una forma hermosa y se caracteriza por su textura crujiente y suave.
Es importante recordar que todos los Narazuke de nuestro artesano. Salon Narazuke Abe, al sabor auténtico del verdadero Narazuke japonés, están hechos de ingredientes exclusivamente japoneses y seleccionados seleccionados de lo mejor:
• Melón blanco, pepino: Prefectura de Tokushima.
• Rábano Daikon Moriguchi: Prefectura de Aichi.
• Sandía: Prefectura de Wakayama. • tokushima kyuri comcompre
• Mentira de Sake: Prefectura de Hiroshima.
¿Cómo comerlo?
Lave el agua corriente fría, trapeador con toallas de papel y rebanada. Acompañamientos ideales: camembert, brie, arroz, tofu narazuke en rodajas con: jamón, queso crema (Filadelfia), pecho de cerdo a la parrilla con sal, foie gras, aceitunas verdes, sardinas a l óleo, tofu Narazuke picado en sushi, tartros de ternera o peces, salsa de tártaros, ensaladas de papas, helado de vainilla
