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Narazuke Kohazuke Premium Mini Gengobe-Suika Anguria, 250 g
Rif: NISNARAZ3
19,55 €
Tasse incluse
78,20 € / Kg
Il Narazuke (奈良) sono tradizionali verdure fermentate giapponesi con una storia risalente a 1300 anni. Sarebbero stati sviluppati, originariamente, a Nara. L'origine del Narazuke risale a circa 710.
Si dice che Narazuke fosse un piatto raffinato per gli aristocratici del tempo. Durante EDO (1603-1867), un praticante di medicina cinese a base di Nara ha iniziato a vendere meloni bianchi marinati in saké bugia sotto il nome "Narazuke".
Da allora, Narazuke si è diffuso in tutto il Giappone attraverso la promozione dei viaggiatori e è diventato popolare tra le persone comuni mentre è dedicata allo Shogunat Tokugawa.
La conservazione dei prodotti in sale, il Mirin, la menzogna, l'alcool di riso distillato, aumenta naturalmente la loro vita mentre dà loro sapori ricchi, dolci e unici. Ci vogliono circa un anno e mezzo o due anni per fare un tipo di qualità Narazuke a base di verdure. Durante questo processo, le nostre verdure artigianali marine diverse volte a mano a mano in saké.
La meticolosa e meticolosa opera di ciascun artigiano consente di ottenere un gustoso gusto e una qualità irreprensibile. Il Mini Watermelon di Narazuke Kohazuke Premium Mini è stato di quasi due anni in botti per sviluppare un aroma e un gusto ricco e profondo. È stato sottoposto a quattro gradini di fermentazione lenta.
Va bene con altri prodotti invecchiati come vino e whisky. È preparato da un piccolo cocomero da 5 a 6 centimetri di diametro, chiamato Gengobe-Suika, cresciuto nella prefettura di Wakayama. Ha una bella forma ed è caratterizzata dalla sua struttura croccante e dolce.
È importante ricordare che tutto il Narazuke del nostro artigiano Salon Narazuke Abe, per il sapore autentico del vero Narazuke giapponese, sono realizzati con ingredienti esclusivamente giapponesi e selezionati selezionati dal meglio:
• Melone bianco, cetriolo: prefettura di tokushima.
• Daikon Moriguchi Ravanish: Aichi Prefecture.
• Anguria: prefettura di Wakayama. • Tokushima Kyuri Comcombere
• Sdraiarsi: la prefettura di Hiroshima.
Come mangiarlo?
Lavare acqua corrente a freddo, mop con asciugamani di carta e fetta. Accompagnamenti ideali: Camembert, Brie, Riso, Tofu Narazuke affettato con: Prosciutto, crema di formaggio (Philadelphia), petto di maiale alla griglia con sale, foie gras, olive verdi, sardine a l olio, tofu Narazuke tritato in sushi, tartari di manzo o pesce, salsa tartara, insalata di patate, gelato alla vaniglia
Narazuke assorbe il sapore e l'aroma del bene, che dà loro un profilo ricco, leggermente dolce e speziato. Questo Narazuke Kohaku-Zuke è stato raffinato due anni, il che gli conferisce un gusto intenso, quasi alcolizzato, che non è quello di dispiacere. Hanno un sapore dolce salato, quasi miele e di solito sono affettati finemente e serviti con riso natura, pesce grigliato o come parte di un pasto tradizionale di kaiseki.
Il loro forte aroma di sake e la loro struttura morbida possono sorprendere il non iniziato, ma per molti, è un amato piacere della vecchia scuola e di un gusto nostalgico della cucina tradizionale giapponese. Il Narazuke può essere servito come condimento di accompagnamento di riso, tè, carne o verdure. NARAZUKE è un complemento culinario molto vario: può essere utilizzato in insalate e antipasti, snack e gelati, e persino per accompagnare il formaggio cremoso.
Il Narazuke si fonde bene con il saké, è servito con una ciotola di riso e usata come ingrediente nel sushi. Il Narazuke è preservato per molto tempo ed è quindi un regalo ideale.
NISNARAZ3
Il Narazuke (奈良) sono tradizionali verdure fermentate giapponesi con una storia risalente a 1300 anni. Sarebbero stati sviluppati, originariamente, a Nara. L'origine del Narazuke risale a circa 710.
Si dice che Narazuke fosse un piatto raffinato per gli aristocratici del tempo. Durante EDO (1603-1867), un praticante di medicina cinese a base di Nara ha iniziato a vendere meloni bianchi marinati in saké bugia sotto il nome "Narazuke".
Da allora, Narazuke si è diffuso in tutto il Giappone attraverso la promozione dei viaggiatori e è diventato popolare tra le persone comuni mentre è dedicata allo Shogunat Tokugawa.
La conservazione dei prodotti in sale, il Mirin, la menzogna, l'alcool di riso distillato, aumenta naturalmente la loro vita mentre dà loro sapori ricchi, dolci e unici. Ci vogliono circa un anno e mezzo o due anni per fare un tipo di qualità Narazuke a base di verdure. Durante questo processo, le nostre verdure artigianali marine diverse volte a mano a mano in saké.
La meticolosa e meticolosa opera di ciascun artigiano consente di ottenere un gustoso gusto e una qualità irreprensibile. Il Mini Watermelon di Narazuke Kohazuke Premium Mini è stato di quasi due anni in botti per sviluppare un aroma e un gusto ricco e profondo. È stato sottoposto a quattro gradini di fermentazione lenta.
Va bene con altri prodotti invecchiati come vino e whisky. È preparato da un piccolo cocomero da 5 a 6 centimetri di diametro, chiamato Gengobe-Suika, cresciuto nella prefettura di Wakayama. Ha una bella forma ed è caratterizzata dalla sua struttura croccante e dolce.
È importante ricordare che tutto il Narazuke del nostro artigiano Salon Narazuke Abe, per il sapore autentico del vero Narazuke giapponese, sono realizzati con ingredienti esclusivamente giapponesi e selezionati selezionati dal meglio:
• Melone bianco, cetriolo: prefettura di tokushima.
• Daikon Moriguchi Ravanish: Aichi Prefecture.
• Anguria: prefettura di Wakayama. • Tokushima Kyuri Comcombere
• Sdraiarsi: la prefettura di Hiroshima.
Come mangiarlo?
Lavare acqua corrente a freddo, mop con asciugamani di carta e fetta. Accompagnamenti ideali: Camembert, Brie, Riso, Tofu Narazuke affettato con: Prosciutto, crema di formaggio (Philadelphia), petto di maiale alla griglia con sale, foie gras, olive verdi, sardine a l olio, tofu Narazuke tritato in sushi, tartari di manzo o pesce, salsa tartara, insalata di patate, gelato alla vaniglia
