Arroz Kiramizuki - Marca Wakai Noen -

Name: Arroz Kiramizuki - Marca Wakai Noen -
SKU: NISWNK5
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En la tierra de Kagami, ciuudad de Ryuo, prefectura de Shiga (que cuenta con el lago Biwa), los agricultores han heredado, de generación en generación, un rico patrimonio agrícola que se beneficia del agua pura de manantial de las montañas.

Nuestro agricultor, Yasunori WAKAI, representa la 16ª generación (desde 1613) de su familia que cultiva arroz en el más puro respeto a la tradición, en 32 hectáreas de la prefectura de Shiga.

El arroz de Kiramizuki ha alcanzado la maestría de 5 estrellas, el más alto nivel de maestría en Japón y en el mundo.

El arroz Kiramizuki es una variedad nueva y muy rara de la prefectura de Shiga, cultivada sin pesticidas. Se dice que este arroz brilla como el lago Biwa.

El grano es bastante grueso y la textura no demasiado pegajosa. En cuanto a sabor y aroma, es muy similar al nikomaru. Su dulzor ligeramente inferior lo convierte en un arroz excepcional para las comidas.