Sake Sensai Aiyama Junmai Ginjo

Name: Sake Sensai Aiyama Junmai Ginjo
SKU: NISDIO22
Price: 37.95 EUR
Availability: OutOfStock

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37,95 €

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Este motivo Ofrece un aroma sutil y elegante, que recuerda a las agujas de pino.
Es un Saké seco, con una ligera amargura, la acidez jugosa con el Umami agregó arroz, el complejo y refrescante poste de poste que recuerda al Carta.
Te gustarán las notas de la seta, Pine Sap, pequeños toques picantes, picantes, con un ligero astringencia en el final.

Descripción
Detalles del producto

Este Saké se elaboró de la variedad Aiyama Rice, creada en 1941 en el sitio de prueba de arroz de Sake de la estación de experimentación agrícola de la prefectura de Hyogo.
Su área de producción principal es la prefectura de Hyogo, desde donde es.
Como es una variedad difícil de cultivar, es una variedad rara que no se cultiva a menudo en otro lugar. Este arroz se comercializa a un alto precio entre las variedades de arroz en Saké y también se conoce como "Diamante de arroz en sake".
Con un alto nivel de expresión de corazón blanco y buena absorción de agua, el Aiyama se disuelve fácilmente en la necesidad. Esta característica, asociada con el sabor y la dulzura del arroz, le da a un Saké al sabor rico y suave.

Nuestros acuerdos perfectos. : Este Saké se adaptará perfectamente a las aves de corral blanco, pescado blanco, salsas cremosas

Hoja de datos

Origen: Hyogo, Japón
Brewer: YAMANA SHUZO
Peso: 720 ml de red
Empaquetado: botella de vidrio, color negro
Ingrédientes: arroz Aiyama de Hyogo, arroz Aiyama tsukihaze malteado
Conservación: + 5 ° C a + 10 ° C
Volumen de alcohol puro: 16%
Grado de pulido del arroz "Seimaï-Bebida": 60%
Acidez: 1.5
El filtrado: filtrar bolsillos en un paño apilado en una prensa llamada Fune. El Saké se filtra por la gravedad.
Vestir: claro
leve amarillo
Boca: amargura
compleja
motivo
refrescante
ácido
Temperatura ideal de degustación: fresco a 15 ° C y caliente entre 35 ° C y 38 ° C
Categoría: Junmai Ginjo del tipo Physhu (no pagado, sin agregar agua), fermentación en tambor de madera, zume NAMA (pasteurizado una vez al almacenar tanques)
Valor del contador de Sake (SMV): -3
Shubo (pie de tanque): kimoto
Recomendación: EL CONSUMO ABUSIVO DE ALCOHOL ES PELIGROSO PARA LA SALUD. CONSUME CON MODERACIÓN. EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DURANTE EL EMBARAZO, INCLUSO EN PEQUEÑAS CANTIDADES, PUEDE TENER GRAVES CONSECUENCIAS PARA LA SALUD DEL NIÑO. ESTÁ PROHIBIDA LA VENTA DE ALCOHOL A MENORES DE 18 AÑOS.
Catégogie Accise: I000