Saké Sensai Aiyama Junmai Ginjo

Name: Saké Sensai Aiyama Junmai Ginjo
SKU: NISDIO22
Price: 37.95 EUR
Availability: InStock

Ref : NISDIO22

37,95 €

Tax Included

52,71 € / L

Zadnji artikli na skladištu

Ovo je šampanjac ima suptilnu, elegantnu aromu koja podsjeća na borove igle.
Sastoji se od suvog sakea, koji ima malu gorčinu, sočnu kiselost sa umamijem i pirinčem, sa složenim i osvježavajućim okusom koji podsjeća na Chartreuse.
Voljet ćete doze šampona, borove sokove, male paprike, začinjene, sa malim astringencijom na kraju.

Opis
Detalji proizvoda

Ovaj sake je napravljen od riže sorte Aiyama, koja je stvorena 1941. godine na ispitnom mjestu za sake rižu u prefekturi Hyogo.
Njegova glavna proizvodna zona je prefektura Hyogo, odakle potiče.
Budući da je ova sorta teška za uzgoj, to je rijetka sorta koja se ne uzgaja često drugdje. Ova riža se prodaje po visokoj cijeni među različitim vrstama sake riže i poznata je i kao "di" sake riže.
Sa visokim nivoom belog srca i dobrom apsorpcijom vode, Aiyama se lako rastvara u mostu. Ova karakteristika, u kombinaciji sa ukusom i slatkošću riže, daje sake bogat i mekani ukus.

Naš savršen dogovor Ovaj sake je savršen za bijelu piletinu, bijelu ribu, kremirane umake

Podaci

Poreklo: Hyogo, Japon
Pivovar: YAMANA SHUZO
Težina: 720 ml net
Klimatizacija: flacon verre, couleur noire
Sastojci: riz Aiyama de Hyogo, riz aiyama malté tsukihaze
Konstrukcija: +5°C à +10°C
Volumen čistog alkohola: 16%
Stepen poliranja riže "seimai-buai": 60%
Kiselina: 1.5
Filtriranje: poches filtrantes en toile empilées dans une presse appelée fune. Le saké est filtré par gravité.
Odjeća: claire
légèrement jaune
Usta: acide
amertume
complexe
rafraichissante
saké sec
Idealna temperatura okusa: frais à 15°C et chaud entre 35°C et 38°C
Kategorija: Junmai Ginjo de type genshu (non réduit, sans ajout d’eau), fermentation en fût de bois, nama zume (pasteurisé une seule fois lors de l’entreposage des cuves)
Vrednost brojača sakea (SMV): -3
Shfra_Latn: kimoto
Preporuka: L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION. LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISEES PENDANT LA GROSSESSE, MEME EN FAIBLE QUANTITE, PEUT AVOIR DES CONSEQUENCES GRAVES POUR LA SANTE DE L’ENFANT. LA VENTE D'ALCOOL EST INTERDITE AUX MINEURS DE MOINS DE 18 ANS
Kategorija: I000