Sake Yamatsuru Lie Shōchū Chozo Chozo

Name: Sake Yamatsuru Lie Shōchū Chozo Chozo
Brand: NAKAMOTO
SKU: NISNAKA2
Price: 61.00 EUR
Availability: InStock

Ref: NISNAKA2

61,00 €

Iva incluido

84,72 € / L

Este Shōchū Se hace basado en Junmai Shu Sake Lies, Junmai Ginjo y Junmai Daiginjo de la cervecería de Nakamoto y obtuvo la destilación al vacío.
Se envejece en barricas de roble durante siete años y demuestra una exquisita combinación de aroma de arroz y aroma de roble.

Medalla de oro en Maestro de kura de París en 2022

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Este shōchū, con pinzas ligeramente veladas, con lágrimas lentas y regulares con reflejos verdes y color de paja amarillo pálido, ofrece notas aromáticas intensas y gráciles, albaricoque, piña, limón, mango, pera, manzana verde, arroz de leche, yogurt, Champiñones, frutos de la pasión, frutas exóticas.
El paladar está equilibrado, la acidez media, la amargura débil, el umami promedio, el cuerpo fuerte, los sabores intensos, afrutados, florales, tradicionales, ancianos.
Mucha longitud en la boca.

Nuestros acuerdos perfectos: Ciertamente, un shōchū para probar cócteles, o secar, o en un gran cubo de hielo o un acompañamiento de salchichas de agricultores, pescado de carpaccio, sardinas ahumadas, buen ajillo, nueces y otros frutos secos, tocino ...

Haga clic en la imagen para descubrir en detalle la opinión del jurado.

Hoja de datos

Origen: Nara, Japón
Peso: 720 ml de red
Empaquetado: botella de cristal opaco
Ingrédientes: lías de sake (arroz, arroz malteado)
Conservación: abrigado de la luz y el calor
Volumen de alcohol puro: 25,5%
Destilación: presión atmosférica, normal (aroma rico)
Maduración: en barricas de roble por más de 7 años
Tipo: Koshu (Maduración larga)
Recomendación: EL CONSUMO ABUSIVO DE ALCOHOL ES PELIGROSO PARA LA SALUD. CONSUME CON MODERACIÓN. EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DURANTE EL EMBARAZO, INCLUSO EN PEQUEÑAS CANTIDADES, PUEDE TENER GRAVES CONSECUENCIAS PARA LA SALUD DEL NIÑO. ESTÁ PROHIBIDA LA VENTA DE ALCOHOL A MENORES DE 18 AÑOS.
Catégogie Accise: S200

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NAKAMOTO

El Nakamoto Sake Brewery Brewery se encuentra a los pies del Monte Ikoma, entre Nara y Osaka. Su historia se remonta al 12º año de Kyoho (1727, Edo).
Su objetivo siempre ha sido la producción de artesanía Saké que se puede consumir en la mesa, en el acompañamiento de los platos, como un vino.
Para este fin, el Saké está hecho exclusivamente con arroz puro, sin agregar alcohol o antioxidantes destilados, asegurando la calidad del agua y el arroz.
La cervecería se centra en usar las tecnologías más recientes de acuerdo con la artesanía tradicional. Una de las nuevas tecnologías utilizadas, la más avanzada del mundo, es un activador de agua.
Al agregar energía al agua, los microorganismos como Koji (arroz malteado) y las levaduras se vuelven más activas y el Saké se vuelve aún más delicioso.

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