Kombu dashi

Name: Kombu dashi
Brand: NANIWA KOMBU
SKU: NISNAK5
Price: 7.80 EUR
Availability: OutOfStock

Ref: NISNAK5

7,80 €

Iva incluido

26,00 € / Kg

Out-of-Stock

Este dashi Kombu, ligeramente concentrado, se desarrolló desde el mejor kombu, para una clientela profesional o especialmente especial.

El sabor de Kombu está muy presente, El rico y elegante umami..

Nuestros acuerdos perfectos. : Es muy fácil de usar y se ajustará perfectamente a la base de sus caldos para la sopa de miso, Tsuyu (para Udon, Somen, Soba, Ramen), así como para todos los platos para los cuales será necesario un caldo de dashi.

Diluido (1 volumen de caldo para 4 a 5 volúmenes de agua), también puede infundir su alta calidad seca de katsuobushi.

Hoja de datos

Origen: Osaka, Japón
Peso: 300 ml neto
Empaquetado: Botella PET
Ingrédientes: kombu, sal, alcohol de caña de azúcar
Conservación: idealmente en el refrigerador
Valores nutricionales: Para 100 g : Valor energético 14 kcal (60 kJ) ; Grasa total < 0,3g, De las cuales saturadas < 0,01g ; Hidratos de carbono 3,5g, De los cuales azúcares < 0,2g; Proteínas < 0,5g; Sal 1,2g.