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      Sake Manzairaku Ishikawamon Junmai
      Sake Manzairaku Ishikawamon Junmai

      Sake Manzairaku Ishikawamon Junmai

      Ref: NISKBS15

      30,95 €
      Iva incluido

      Estamos ante un sake fresco, claro, delicado y seco que reúne todas las características de la variedad de arroz Ishikawamon.

      Cantidad
      In Stock

      Es un Junmaï con notas de fruta madura, plátano.
      Mucho umami.

      Nuestra combinación perfecta : quesos duros, sashimi de pescado blanco, setas y plantas silvestres, salmón ahumado, salmón gravlax, tofu, crustáceos, gambas, vieiras, ostras, tempura...

      NISKBS15

      Ficha técnica

      Origen
      Ishikawa, Japon
      Brasseur
      KOBORI SHUZO
      Peso
      720 ml net
      Empaquetado
      Botella de vidrio
      Ingrédientes
      Conservación
      +15°C
      Volume d'alcool pur
      16%
      Degré de polissage du riz "seimaï-buai"
      70%
      Kobo/levure/Kyokai
      M2
      Acidité
      1.5
      Filtrage
      charbon
      Robe
      claire
      jaune très pâle
      Bouche
      soyeuse
      Température idéale de dégustation
      +5°C à +15°C
      Service
      verre Riedel
      verre Vinum
      Catégorie
      Junmaï
      Recommandation
      EL CONSUMO ABUSIVO DE ALCOHOL ES PELIGROSO PARA LA SALUD. CONSUME CON MODERACIÓN. EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DURANTE EL EMBARAZO, INCLUSO EN PEQUEÑAS CANTIDADES, PUEDE TENER GRAVES CONSECUENCIAS PARA LA SALUD DEL NIÑO. ESTÁ PROHIBIDA LA VENTA DE ALCOHOL A MENORES DE 18 AÑOS.
      Catégogie Accise
      I000
      KOBORI SHUZOKOBORI SHUZO

      Kobori Shuzo est entouré par la nature, dans la ville de Hakusan, approuvée par le gouvernement japonais comme la première indication géographique* pour la production de saké. Hakusan est connue pour son eau de haute qualité et son air pur. La préfecture d'Ishikawa est également célèbre, considérée comme l'une des meilleures régions pour la production de saké.

      (* Une indication géographique protégée (IGP) est un signe utilisé sur des produits ayant une origine géographique spécifique et possédant des qualités ou une réputation dues à cette origine, par exemple le Bordeaux pour le vin en France et le Gorgonzola pour le fromage en Italie.)

      Près de la porte principale Kobori Shuzo a conservé un bâtiment de la maison des marchands de l'époque d'Edo, qui a environ 240 ans. Actuellement, il dispose d'un espace sur le côté de la porte principale, ouvrant sur un magasin "Manzairaku Honten".

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                        Trazabilidad y origen

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