Houtskool

De houtskool Iwate is een zachte houtskool gemaakt van ruwe eiken die in de prefectuur in Iwate in Japan zijn gegroeid. Kurosumi, wat betekent dat "Black Charcoal" (Kuro = Black, Sumi = Houtskool), is een unieke houtskool van de prefectuur van het Iwate, geniet van een beschermde geografische aanduiding.