Referencia NISHAN4-5-D
La espátula shamoji es un utensilio japonés indicado para cocinar y servir arroz o removerlo con vinagre para sushi.
Suele humedecerse con agua para evitar que los granos de arroz se peguen.También existen shamoji de plástico antiadherente a un precio más elevado, sin embargo, rara vez las encontraremos hechas de metal, pues podrían dañar los granos de arroz o el hangiri.
La espátula shamoji es un utensilio japonés indicado para cocinar y servir arroz o removerlo con vinagre para sushi.
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