Arroz glutinoso

Arroz de pegamento japonés: el ingrediente esencial para los preparativos auténticos

Arroz de pegamento japonés, también llamado mochigome O arroz de montaña, es un ingrediente insignia de la gastronomía de Nippone. Contrariamente a lo que su nombre puede dejar pensar, no contiene gluten, lo que lo hace ideal para regímenes libres de gluten. Este arroz particular, también conocido como arroz glutinoso o arroz suave, se utiliza principalmente para hacer los famosos. Mochi, una pasta emblemática de arroz de Japón, tradicionalmente probada durante las festividades del Año Nuevo.

El Mochi y más: Varios usos para el arroz glutinoso.

Arroz de pegamento japonés (arroz pegajoso) Es esencial para lograr Mochi auténtico, pero sus usos no se detienen allí. Acompaña a muchas recetas tradicionales en Japón, ofreciendo una textura pegajosa y un sabor delicado que seduce los aficionados de cocina japonesa.

¿Dónde encontrar arroz glutinoso?

En Nishikidoir, se le ofrece una amplia gama de arroz glutinoso. Es posible comprar arroz glutinoso en línea o en nuestra tienda en París.

¿Por qué elegir el arroz de pegamento japonés seleccionado por Nishikidôri?

Origen garantizado: crecido en una región con condiciones naturales óptimas.

Calidad artesanal: seleccionada por un artesano apasionado, prometida de autenticidad.

Sin gluten: perfecto para regímenes específicos o aficionados de cocina saludables.

Explora el sabor único de Arroz japonés de pegamento Y descubra las recetas auténticas que harán deleitar a sus papilas gustativas. Encuentre el arroz Himenomochi en Nishikidôri para los preparativos que viajarán con sus sentidos en el corazón del tradicional Japón.