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Sauce soja blanche Shiro Shoyu
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Salsa de soja blanca Shiro Shoyu

Referencia NISHM1-2-D

9,30 €
Impuestos incluidos

La salsa de soja Shiro murasaki se distingue por su color claro. Por esta razón, al usarse como condimento, no altera el color de la comida.
En Japón, esta salsa (bastante salada) es popular porque representa los colores de las estaciones.

Conditionnement
Cantidad
Pronto disponible

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Puede cambiar de color cuando se cocina (los aminoácidos, con la presencia de los azúcares naturales de la salsa de soja, se vuelven marrones a altas temperaturas) o después de abrirla (la botella, al vaciarse, contiene más oxígeno y eso provoca una oxidación natural).
Si desea conservar su color claro, le recomendamos mantenerla refrigerada.
Se puede consumir igualmente cuando la salsa de soja cambia de color.



Nuestra combinación perfecta : para uso diario, como condimento para potajes y otros caldos, flanes salados (chawanmushi), fideos, verduras cocidas, fondue japonesa (nabe), court-bouillon (caldo de pescado), arroz sazonado (takikomi gohan)…

Video in inglés

HON MURASAKI
NISHM1
Origen
Hiroshima, Japon
Brasseur
HON MURASAKI
Variété
Blanco
Peso
1.8 L neto
360 ml neto
Empaquetado
Botella de vidrio
Ingrédientes
agua, trigo, soja, alcohol, potenciador del sabor E621, acidificante E270, Aspergillus oryzae
Conservación
refrigerar una vez abierto
Alérgenos
soja
trigo
Valeurs nutritionnelles
Información nutricional (Para 100 g) : Valor energético 84 kcal (357 kJ) ; Grasa total < 0,5g, De las cuales saturadas < 0,1g ; Hidratos de carbono 18g, De los cuales azúcares 16g; Proteínas 2,6g; Sal 13,9g.
HON MURASAKI

La maison Hon Murasaki, créée en 1890 par Monsieur Nakatomi Kametaro, est spécialisée dans la confection de sauce soja blanche « shiro shoyu » depuis 3 générations.

Venta cruzada de productos

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