Ito Noen también es famoso por sus productos hechos sin aditivos ni tintes ni conservantes y para la multa con el fruto de la Prefectura de Wakayama.
Una de estas frutas es la ciruela ume. El ume (del género Prunus) se llama comúnmente "ciruela", pero en realidad está más relacionado con el albaricoque.
El UME está relacionado con el albaricoque y la ciruela, pero es único en su tipo.
Mientras que otras frutas se vuelven más dulces a medida que maduran, la acidez del ume, en particular su contenido de ácido cítrico, aumenta. Esta acidez está en el origen de muchos beneficios del EME para la salud y permite preservar los compuestos volátiles que le dan a la EMU su sabor complejo.
El ume no se consume crudo porque mucho demasiado ácido. Es muy rico en vitaminas esenciales y minerales, antioxidantes y polifenoles.
La variedad "Nanko", se considera uno de los tipos de UME de la más alta calidad. Por lo general, más grande que otros tipos de umes y puede alcanzar los 5 centímetros de diámetro. Se cosecha principalmente en la prefectura de Wakayama. Una vez que el Nanko-ume se cosechó en mayo y junio, se transforman en una variedad de deliciosos productos, incluido el jarabe de ume, Umeneshu, jugo de ume, jugo de ume y, por supuesto, Umeboshi.
El jarabe de jarabe de itio noen wakayama ume es un jarabe de lujo hecho solo de ingredientes realmente deliciosos.
Es un jarabe de sabor simple y suave, refinado lentamente con Nanko Ume Ume Wakayama y azúcar de caña crudos negros. Este jarabe está lleno del delicioso sabor de las ciruelas. Sus únicos ingredientes son Kishu Nanko Plums (KISHU es el nombre anterior de Wakayama) y el azúcar crudo refinado. No se usa ningún aditivo químico, lo que le permite saborear el sabor natural y el sabor de las ciruelas. Este jarabe de ciruela ofrece un equilibrio perfecto entre la acidez de las ciruelas nanko y la dulzura refinada del azúcar crudo.
El jarabe se elabora de ciruelas de la más alta calidad y una gran cantidad de azúcar refinada gruesa, un nutriente de Tanegashima, en la prefectura de Kagoshima. Este azúcar, desde la caña de azúcar, contiene una gran cantidad de minerales, perdidos al refinar el azúcar blanco y otros azúcares. Su color natural amarillo-marrón confiere en el jarabe de ciruela de la granja de Ito un color intenso. Este lujoso jarabe de ciruelo se elabora solo de ciruelas de alta calidad y un azúcar refinado grueso, unido y rico.
Wakayama es un importante productor de ume plums. Alrededor del 60% de la cosecha nacional proviene de la prefectura de Wakayama, donde se producen Nanko Plums, la marca insignia de la región. Originando a Minabe, en la prefectura de Wakayama, Nanko Ciruelas se caracterizan por sus grandes frutos, sus pequeños núcleos y su carne gruesa, tierna y jugosa. Nanko Ciruelas producidas en Wakayama tienen un sabor sabroso y un sabor, así como una carne tierna, y se considera un producto de lujo.
Este jarabe tiene una medida ideal para adaptarse a un agua de manantial muy fresca o congelada o agua espumosa. Es muy apreciado por barras de cócteles y bares, así como salas de té y chefs de pastelería.
