Ito Noen também é famosa por seus produtos feitos sem aditivos ou corantes ou conservantes e para a multa com o fruto da prefeitura de Wakayama.
Uma dessas frutas é a ameixa Ume. O Ume (do gênero Prunus) é comumente chamado de "ameixa", mas na verdade está mais intimamente relacionada ao damasco.
O Ume está relacionado com o damasco e a ameixa, mas é único em seu tipo
Enquanto outras frutas se tornam mais doces enquanto amadurecem, a acidez do Ume, em particular o teor de ácido cítrico, aumenta. Esta acidez está na origem de muitos benefícios da EME para a saúde e permite preservar os compostos voláteis que dão ao EMU seu sabor complexo.
O Ume não é consumido cru porque muito ácido. É muito rico em vitaminas essenciais e minerais, antioxidantes e polifenóis.
A variedade "Nanko", é considerada um dos tipos do UME da mais alta qualidade. Geralmente maior que outros tipos de UMes e pode atingir 5 centímetros de diâmetro. É colhido principalmente na prefeitura de Wakayama. Uma vez que o Nanko-Ume colheu em maio e junho, eles são transformados em uma variedade de deliciosos produtos, incluindo xarope, Umeshu, suco Ume, suco Ume e, claro, umeboshi.
O Xarope de Pull Ote Noen Wakayama Ume é um xarope luxuoso apenas de ingredientes realmente deliciosos.
É um xarope de sabor simples e macio, lentamente refinado com o Nanko Ume Wakayama e o açúcar preto de cana crua. Este xarope está cheio do delicioso sabor de ameixas. Seus únicos ingredientes são ameixas Kishu Nanko (Kishu é o nome anterior de Wakayama) e açúcar bruto refinado. Nenhum aditivo químico é usado, permitindo-lhe saboreie o sabor natural e o sabor das ameixas. Este xarope de ameixa oferece um equilíbrio perfeito entre a acidez de ameixas Nanko e a doçura refinada do açúcar bruto.
O xarope é elaborado de ameixas da mais alta qualidade e uma grande quantidade de açúcar refinado grosseiro, um nutriente de Tanegashima, na Prefeitura de Kagoshima. Este açúcar, da cana-de-açúcar, contém uma grande quantidade de minerais, perdidos ao refinar açúcar branco e outros açúcares. Sua cor marrom-amarelo natural confere no xarope de ameixa da fazenda de ITO uma cor intensa. Este luxuoso xarope de ameixa é elaborado apenas de ameixas de alta qualidade e um açúcar refinado e grosseiro, incontrolável e rico.
Wakayama é um importante produtor de ameixas UME. Cerca de 60% da colheita nacional vem da Prefeitura de Wakayama, onde as ameixas de Nanko são produzidas, a marca principal da região. Originando de Minabe, na Prefeitura de Wakayama, as ameixas Nanko são caracterizadas por suas grandes frutas, seus pequenos núcleos e sua carne espessa, concurso e suculenta. Nanko ameixas produzidas em Wakayama têm um sabor saboroso e sabor, bem como uma carne macia, e são considerados um produto de luxo.
Este xarope é idealmente adaptado em apoio a uma água de nascente muito fresca ou congelada ou água espumante. É muito apreciado por bares de coquetéis e bares, bem como salas de chá e chefs de pastelaria.
