Ramen, Soba, Udon y otros fideos japoneses

Laure Kie (Autor)

Laure Kie, Laurer of Japanese y vegetarian Cooks, nació en Tokio de una madre japonesa y un padre francés. Pasó una gran parte de su infancia en Japón, pero también en África y Oriente Medio.

Estas experiencias de la vida le dieron el sabor del viaje y el descubrimiento de las culturas culinarias. Más tarde, ella entrecruzó a Asia en busca de nuevos sabores y para enriquecer su conocimiento culinario que transmite hoy en sus clases de cocina y a través de sus numerosos libros.