Ramen, Soba, Udon og andre japanske nudler

Laure Kie (Forfatter)

Laure Kie, Laurer of japanese og vegetariske kokebøker, ble født i Tokyo av en japansk mor og en fransk far. Hun tilbrakte en stor del av barndommen i Japan, men også i Afrika og Midtøsten.

Disse livets erfaringer ga ham smaken av turen og oppdagelsen av kulinariske kulturer. Senere krysser hun Crisscrossed Asia på jakt etter nye smaker og for å berike sin kulinariske kunnskap, overfører hun i dag i sine matlagingskurs og gjennom sine mange bøker.