Alga kombu desmenuzada Suisho Kombu con vinagre

Alga kombu desmenuzada Suisho Kombu con vinagre

Name: Alga kombu desmenuzada Suisho Kombu con vinagre
SKU: NISIZK15
Price: 3.25 EUR
Availability: OutOfStock

Ref: NISIZK15

3,25 €

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116,07 € / Kg

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Este producto está elaborado a partir del corazón de las algas kombu después de ser prensadas y maceradas en vinagre de alcohol durante un día.

Descripción
Detalles del producto

Los trocitos de alga se amontonan, se prensan y se secan para cortarlos en forma de tiras. Su sabor umami es intenso, sus aromas marinos y su textura tierna.

Nuestra combinación perfecta: ensaladas de marisco, pescados al papillote, moluscos, caldos, tartares, carapachos...

Hoja de datos

Origen: Kôchi, Japón
Variedad: Kombu
Peso: 28 g de red
Empaquetado: Bolsa
Conservación: Revestido de calor, humedad y luz directa
Valores nutricionales: Para 100 g : Valor energético 169 kcal (720 kJ) ; Grasa total <0,6g, De las cuales saturadas <0,01g ; Hidratos de carbono 39,6g, De los cuales azúcares <0,2g; Proteínas 2,8g; Sal 4,12g.

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