Aroma natural de Sakura Cherry Blossom

El Sakura, o las flores de cerezo japonesas pertenecen al género Prunus.
Hacen hermosos árboles ornamentales, pero no producen frutas comestibles.

La Flores y hojas Sakura Ecoms tiene un sabor distintivo y un aroma divino. El sabor de Sakura está en un lado. Subtortunadamente dulce y florido..
No tiene el sabor afrutado de las cerezas.
Usted puede estar sorprendido por El sabor de la almendra o amandon sin amargura..

El delicado aroma con un elegante tinte rosa aumenta su atracción.
El sabor de la Sakura se vuelve más fuerte y más profundo con el cepillado. El proceso tradicional del navegador de Sakura puede tardar hasta un mes.

Para recoger, tienes que recoger las flores antes de que estén en plena floración. Son lavados y rociados con sal. Después de drenar el exceso de agua, agregamos de Vinagre Ciruela ume para preservar el color y secarse.
Las flores secas tienen un sabor salado y ácido con un toque de flores.

El uso de Sakura Cherry Blossom Aroma no se limita solo a la temporada de primavera. Es parte de los sabores emblemáticos de los dulces japoneses.

Lado de dosificaciónLa cantidad aproximada de esencia recomendada de Sakura es de aproximadamente 0,1 a 0,2% del peso total del producto.

Algunos ejemplos :
♦ congelado : 0.1 a 0.05% del peso total.
♦ caramelos suaves : 0.2% del peso total.
♦ chocolate blanco : 1% del peso total de chocolate.

Ninguna cantidad específica es fija para productos de panadería: así que use 0.1% como guía y ajuste en consecuencia.
En principio, la cantidad se va a ajustar por degustación.
Además, Se recomienda poner la esencia de Sakura por última vez para evitar el calentamiento inútil que alteraría los sabores.

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