Sakura Sakura Cerish Cuero

Name: Sakura Sakura Cerish Cuero
Brand: YAMASHIN SANGYO
SKU: NISFCSCH
Price: 244.00 EUR
Availability: InStock

Ref: NISFCSCH

244,00 €

Iva incluido

Cuando el cerezo Sakura está en flor, su hoja exhala una deliciosa fragancia. Esta hoja comestible desarrolla un aroma potente muy cerca de la de la flor de cerezo.

Nuestro artesano con rigor selecciona las mejores hojas y las pone en salmuera para conservar el color, el perfume, el sabor. Tres meses después, las hojas se desalojan y se sumergen en el azúcar de caña líquida. Luego se esterilizan y se envasan.

Los chefs de pastelería están ansiosos por la fabricación de Mochi, varias cremas u otras infusiones azucaradas. Los usos también son múltiples para pasteles, cocineros y camareros. Los puristas dicen que estas dulces hojas revelan aromas cerca de los de la haba de Tonka.

Detalles del producto
Fabricante

Hoja de datos

Origen: China
Peso: 0,014 Kg nettos
0,073 Kg nettos
0,733 Kg nettos
Empaquetado: sobre soldado
Ingrédientes: hoja de cerezo sakura, 15% de azúcar, sal, acidulante E522
Conservación: en el frigorífico

YAMASHIN SANGYO

Durante cincuenta y cinco años, la casa Yamashin Sangyo cultiva la calidad y la autenticidad, primero por la comercialización de agar-agar y desde 1971, dedicando a la pasta a través de la preparación de las hojas y las flores de cerezo Sakura, muy populares, con bocas japonesas finas.

Los precursores, los maestros artesanos de la Casa de Yamashin Sangyo están reduciendo para inventar nuevos productos que superan con creces los fronteras de la gastronomía del país del sol naciente.
Todo un símbolo en Japón, el cerezo Sakura es, de la misma manera que Mount Fuji, un símbolo importante que ha inspirado y siempre inspira muchos poemas y obras de arte. Solo él encarna la renovación y la llegada de la primavera que, cada año, inaugura un nuevo año escolar, una contabilidad de año nuevo, etc.

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