Aceite de sésamo virgen no asado Taihaku

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd Es la compañía de extracción de petróleo más antigua en Japón. Fundada en 1725 por Chozaburo Takemoto en la prefectura de Aichi, siempre pertenece a la familia fundadora.

Durante más de 290 años, Takemoto ha producido aceite de sésamo sin hexano para garantizar una calidad óptima y un sabor genuino. El método de extracción tradicional, respetuoso con los aromas y sabores, permanece sin cambios desde la creación de la empresa.

El suministro de semillas de sésamo cumple con los estándares muy estrictos y solo se conservan los mejores orígenes en términos de cualidades organolépticas y seguridad alimentaria. Cada lote retenido está controlado, analizado y eliminado de todos los cuerpos extraños. La extracción de aceite de sésamo está bajo presión.

Esta técnica se conoce como el método de extracción de presión tradicional. Este método lleva tiempo, pero es muy importante que el proceso petrolero se comercialice bajo su Mark Maruhon. Garantiza la preservación de cualidades nutricionales, aromas, sabores, color y textura del aceite producido.

Este aceite de sésamo virgen no tiene el aroma específico del sésamo, pero los nutrientes permanecen intactos. Su perfil de sabor es muy claro y neutral. Es un aceite versátil y cremoso, excelente alternativa a los aceites vegetales habituales (oliva, girasol, maíz ...).

Se casa muy bien con las hierbas aromáticas. Según el chef de pastelería japonés, es perfecto aceite para la fabricación de productos dulces.

* DDM: fecha de durabilidad mínima
El DDM Una fecha indicativa correspondiente al período de calidad óptimo, no presenta ningún peligro para la salud después de exceder.