Vinagre de arroz rojo sazonado edomae

Name: Vinagre de arroz rojo sazonado edomae
Brand: Kisaichi Brewing Co, Ltd
SKU: NISKIS2
Price: 24.40 EUR
Availability: InStock

Ref: NISKIS2

24,40 €

Iva incluido

11,71 € / Kg

La serie de vinagre "Edomae" del Kisaichi Vinagigrier está diseñado para restaurantes de lujo.

Los restaurantes de Sushi de lujo mezclan varios tipos de vinagre y condimentos para preparar su arroz de sushi original.

La serie "Edomae" se ha desarrollado en colaboración con el restaurante de sushi más destacado de Japón. Este vinagre es una mezcla de vinagre de arroz y sake. La riqueza y la acidez de la mentira de Saké coinciden bien con los accesorios preparados y los peces refinados con un gusto rico.

Este vinagre está garantizado sin ningún aditivo ninguno. Este vinagre es adecuado para revestimientos de sushi como Maguro o Tuna, Kohada o alase manchado, Anago (mariscos) sin olvidar a los peces refinados.

Si mezclas alrededor de 300 g de arroz recién cocinados con 3 CL de este vinagre experimentado, obtendrá un arroz de sushi como en los restaurantes con estrellas.

Detalles del producto
Fabricante

Hoja de datos

Origen: Chiba, Japón
Capacidad: 1800 ml
Peso: 2.083 kg
Empaquetado: botella PET
Ingrédientes: vinagre de arroz y lías de sake, alcohol, azúcar, sal, agua.
Conservación: Conservar alejado de la luz directa

Kisaichi Brewing Co, Ltd

¿Cuál es la diferencia entre KISAICHI y los principales fabricantes?

KISAICHI es un fabricante que mantiene su tradición de elaborar vinagre utilizando sakekasu (lías de sake) envejecido en barricas de madera de cedro. Por ello, KISAICHI no puede aumentar su producción en función de la demanda. El vinagre de sushi de KISAICHI no se distribuye en el mercado minorista como los de los principales fabricantes. KISAICHI vende el vinagre para sushi directa y exclusivamente a los clientes de los restaurantes de sushi.

La serie «EDOMAE» está diseñada para restaurantes de alta gama. Los restaurantes de sushi de alta gama mezclan varios tipos de vinagre y condimentos para preparar su original arroz de sushi. La serie «EDOMAE» se ha desarrollado en colaboración con el restaurante de sushi con más estrellas Michelin de Japón.

DE LUXE Y GINJO MELANGES (sal añadida + azúcar) = CLASE SUPERIOR

GINJO MELANGES (mezclado directamente con arroz) = ALTA CLASE

EDOMAE ROJO SAKURA (añadir sal + azúcar) = CLASE SUPERIOR

EDOMAE ROJO (mezclado directamente con arroz) = CLASE ALTA

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