Rode rijstazijn gekruide edomae

Name: Rode rijstazijn gekruide edomae
Brand: Kisaichi Brewing Co, Ltd
SKU: NISKIS2
Price: 24.40 EUR
Availability: InStock

Ref: NISKIS2

€ 24,40

Belasting inbegrepen

€ 11,71 / Kg

De Vinegar-serie "Edomae" van de Kisaichi Vinaigrier is ontworpen voor luxe restaurants.

De luxe restaurants van Sushi mengen verschillende soorten azijn en smaakmakers om hun originele sushi-rijst voor te bereiden.

De serie "Edomae" is ontwikkeld in samenwerking met het meest sterren-sushi-restaurant in Japan. Deze azijn is een mengsel van rijstazijn en sake leugen. De rijkdom en de zuurgraad van de leugen van Saké zijn het goed eens met voorbereide fittingen en verfijnde vis met rijke smaak.

Deze azijn is gegarandeerd zonder geen additief. Deze azijn is geschikt voor sushi-voeringen zoals Maguro of tonijn, Kohada of gevlekte alos, Anago (zeevruchten) zonder verfijnde vis te vergeten.

Als je ongeveer 300 g vers gekookte rijst combineert met 3 CL van deze gekruide azijn, krijg je een sushi rijst als in sterrenrestaurants.

Productdetails
Fabrikant

Gegevensblad

Oorsprong: Chiba, Japan
Capaciteit: 1800 ml
Gewicht: 2.083 kg
Conditioning: kid
Ingrediënten: sake rijst en liggen azijn, alcohol, suiker, zout, water
Gesprek: Om weg te blijven van direct licht

Kisaichi Brewing Co, Ltd

Wat is het verschil tussen Kisaichi en de toonaangevende fabrikanten?

Kisaichi is een brouwer die zijn traditie van de productie van azijn met behulp van Aged Sakeekasu (Lie de Sake) in Cedar Wood-trommels gebruikt. Dat is waarom Kisaichi de productie niet kan verhogen om aan de vraag te voldoen. Kisaichi Sushi Azijn wordt niet verdeeld in de retailmarkt, evenals die van de toonaangevende fabrikanten.

Kisaichi verkoopt Sushi Azijn direct en uitsluitend aan klanten van Sushi-restaurants. De serie "The Edomae" is voor luxe restaurants. High-end Sushi-restaurants mixen verschillende soorten azijn en smaakmakers om hun originele sushi-rijst voor te bereiden. De serie "The Edomae" is ontwikkeld in samenwerking met het meest sterren-sushi-restaurant van Japan.

Luxe en Ginjo-melanges (zout + toegevoegde suiker) = hogere klasse

Ginjo gemengd (direct gemengd met rijst) = hoge kwaliteit

Edomae Red Sakura (zout en toegevoegde suiker) = hogere klasse

Rode edomae (direct met rijst gemengd) = Hoge klasse