Gorsella o uva de mar Umibudo puchipuchi

Gorsella o uva de mar Umibudo puchipuchi

Name: Gorsella o uva de mar Umibudo puchipuchi
SKU: NISNIH
Price: 7.85 EUR
Availability: InStock
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Ref: NISNIH

7,85 €

Iva incluido

196,25 € / Kg

Umibudo (literalmente uvas de mar en japonés) es un tipo de alga verde con forma de racimo de uvas en miniatura. Nuestro umibudo se cultiva y cosecha en agua de mar rica en minerales, extraída de una profundidad de 612 m en el océano, cerca de Kumejima.

La calidad del umibudo que hemos seleccionado es muy apreciada en la prefectura de Okinawa. Las uvas de mar, cosechadas a mano, se conservan después en agua de mar profunda, lo que las mantiene frescas y estables.

Es muy importante para conservar la textura crujiente, escúrralas en un colador y póngalas inmediatamente en remojo en agua clara muy fría.

Si le resultan demasiado saladas, sumérjalas en agua clara durante 4 minutos más.

Escurrir y disfrutar inmediatamente. Los granos crujen bajo el diente y desprenden un sabor delicadamente yodado. Se recomienda aliñar con vinagre ponzu o sunomono, un condimento tosazu o kanisu...

Hoja de datos

Origen: Okinawa, Japón
Peso: 40 g netos o 100 g netos
Empaquetado: bolsa sellada
Ingrédientes: uvas de mar (Caulerpa Lentillifera), agua de mar
Conservación: Conservar en lugar fesco preservado del calor.
PRECAUCIÓN (S) DE USO: Escurrir en un colador, remojar inmediatamente en agua clara muy fría y sazonar.
Valores nutricionales: Por 100g: energía 2 kcal (9 kJ); grasas menos de 0,5g, de las cuales ácidos grasos saturados menos de 0,1g; hidratos de carbono 0,6g, de los cuales azúcares menos de 0,5g; proteínas menos de 0,5g; sal 19,2g