Sauce Oishii Gomadare

Name: Sauce Oishii Gomadare
Brand: EBARA
SKU: NISOGD270A
Price: 3.40 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Ref: NISOGD270A

3,40 €

Iva incluido

Goma significa sésamo en japonés. Goma dare es una salsa de sésamo japonesa muy popular para salsas, guarniciones o condimentos.

Es la salsa preferida para el shabu shabu. Es más conocida como una de las salsas para mojar cuando se disfruta del shabu shabu o estofado de carne japonés (tradicionalmente) o pescado, cangrejo, verduras...

La salsa goma dare que presentamos aquí se elabora a partir de una mezcla de semillas de sésamo en tres formas: pasta, molida y picada. Esta salsa de sésamo es muy consistente, cremosa, sabrosa y aromática.

Esta salsa rica y con sabor a nuez combina pasta de sésamo tostado, salsa de soja, vinagre, mirin y sal...

Resulta deliciosa con verduras al vapor, tofu caliente o frío, ensalada verde, verduras y pescado. Se suele servir acompañada de ponzu, una salsa de soja sazonada con cítricos, que contrasta fuertemente con la cremosidad dulce de la salsa de sésamo.

Esta salsa también se puede utilizar para mojar verduras crudas, o sobre pollo a la parrilla o hamburguesas japonesas para darles más sabor. También se puede utilizar como aliño diluyéndola con agua o un poco de vinagre de vino de arroz.

Ficha técnica

Origen: Japón
Empaquetado: Botella PET
Ingrédientes: salsa de soja (agua, soja, trigo, sal), agua, glucosa, 11% de sésamo, jarabe de almidón reducido, vinagre de manzana, vinagre, 4% de pasta de sésamo, mirin, sal, proteínas hidrolizadas, guindilla, ajo, emulsionantes E460(i) y E475, espesante E415, potenciadores del sabor E621 y E635
Conservación: refrigerar una vez abierto
Alérgenos: soja, trigo, sésamo blanco, sésamo

EBARA

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