Bio Brown Rice Miso

Name: Bio Brown Rice Miso
Brand: YEBISUYA
SKU: NISEBI1
Price: 11.85 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Ref: NISEBI1

€ 11,85

Belasting inbegrepen

€ 23,70 / Kg

De vakman Yebisu Produceert zes soorten rijst Miso, twee soorten gerst Miso en twee soorten Awase (gemengde) Miso.

Alle missers worden gemaakt met twee keer zoveel granen gefermenteerd door Koji (rijst of gerst) als sojabonen, en hebben de neiging slecht zout (ongeveer 10%) te zijn.

Misos zijn meestal twee tot drie maanden oud voor de eenvoudigste en 6 tot 12 maanden voor verfijnde wijnen.

Door zich te concentreren op de ingrediënten en het natuurlijke verouderingsproces, heeft deze biologische genmai bruine rijstmise een heerlijke en gevulde smaak.

Het is een zeer hebzuchtige Mevrouw, fruitig, met een prachtig succes, een zwak zoutgehalte, een rijke Umami. Het maakt soepen, vlees en groenten sprongen nog smakelijker.

Het is de voorkeur MISO voor fojoted vlees (varkensvlees, ossentype Bourgondië, Dauss en andere goulaschs vlees.

Gegevensblad

Oorsprong: Fukuoka, Japan
Gewicht: 500 g netto
Conditioning: Gelaste tas
Ingrediënten: organische soja, 24.10% bio bruine rijst, zout, dichtbij
Gesprek: vers (≤10 ° C), beschut tegen daglicht
Allergene stof (en): soja
Voedingswaarden: Voedingswaarden (per 100 g): energie 152 KCAL (641 KJ); 0,9 g vet, inclusief 0,19g verzadigde vetzuren; 17.7g koolhydraten, waaronder 3,8 g suikers; Voedselvezel 7,1 g; 14.7 g eiwitten; SEL 11.737G.

YEBISUYA

Sinds de oprichting wordt het merk Yebisu Méo erkend als de maternale smaak in de lokale gemeenschap.

Ze vervolgt haar inspanningen om een gezonde levensstijl voor te stellen waarin de MISO een belangrijke rol speelt.

Deze Miso-brouwerij gebruikt alleen kwaliteitsgrediënten, gisting en rijp de MISO langzaam een jaar, zonder iets toe te voegen of de natuurlijke omgeving te verwijderen die in zijn 100-jarige brouwerij zoveel mogelijk is gevoed. Tegelijkertijd benadrukt het bedrijf voedselveiligheid en kwaliteitscontrole. Daarom heeft ze ISO22000-certificering.