Molinillo Kakigori Black Swan

Name: Molinillo Kakigori Black Swan
SKU: NISKITBLACKSWAN
Price: 699.80 EUR
Availability: OutOfStock

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699,80 €

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El kakigori es muy popular en todo Japón, un imprescindible en muchos lugares turísticos, especialmente en verano.

Por lo general, es un trozo de hielo finamente rallado, cubierto con jarabe de frutas o té verde que se sirve tal cual o diluido en leche condensada.

Kit completo que incluye: 1 molino Blackswan, 3 recipientes para virutas, 2 cuchillas

Para versiones más gourmet, se pueden agregar frutas y nata montada.

El molinillo Kakigori Blackswan ocupa poco espacio y es ideal para un uso y almacenamiento fácil en el hogar.

Cocineros, pasteleros y chocolateros también han adoptado el molinillo kakigori, con el que hacen virutas de foie-gras, chocolate, preparaciones dulces cremosas...

Para ello, congelan su preparación a -12/-15 °C en un recipiente cilíndrico de 120 mm de diámetro y lo colocan en el molinillo para obtener las virutas que deseen.

Ficha técnica

Origen: Japón
Peso: 7 kg
Dimensions: 200 x 202 x 436 mm
Empaquetado: 1 molino Blackswan, 3 vasos para virutas, 2 cuchillas
Matériaux: Cuerpo: Hierro fundido, Tapa: Resina ABS antihielo, Placa: Aluminio AC-7, Cuchilla: Acero inoxidable especial
Fonctionnement: manuel
Capacité de production de copeaux: 200 g par minute
Diamètre de coupe effectif circulaire: 120 mm

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