Paprika dulce 160 ASTA

Paprika dulce 160 ASTA

El polvo de pimentón se obtiene mediante la molienda de diversas variedades de pimientos o ajíes dulces.

Se encuentra en diferentes moliendas, desde polvo fino hasta escamas, y con diferentes intensidades que van desde lo dulce hasta lo picante, con una variante ahumada. Capsicum Annuum es el nombre botánico de diversas variedades de pimientos y ajíes, pertenecientes a la familia de las solanáceas.

Esta familia es originaria de una región que va desde Colombia hasta el sur de los Estados Unidos.

Hoy en día, la especie del género Capsicum se cultiva en todo el mundo.

Nuestros maridajes perfectos: este polvo se utiliza en salsas a base de tomate o pimiento, y combina particularmente bien con ternera, cerdo y aves. Se lleva muy bien con las verduras, arroz y pasta, que coloreará y perfumará maravillosamente, además de ser ideal para sopas o cremas. También puede usarse con quesos frescos, en marinadas y aderezos.