Pimienta roja cacao

Pimienta roja cacao

Las notas son cálidas, deliciosas y persistentes en cacao triturado, casi lácteas, con reminiscencias de tabaco.

Al molerla, las flaveurs son suaves, frescas, con toques de cítricos (mandarina, limón), grosella negra y mentol.

Esta pimienta es potente, su picante es incisivo y tiene una gran persistencia en boca.

Nuestros maridajes perfectos: La recomendamos para carnes rojas, manzanas y peras cocidas, vísceras, foie gras y vegetales de raíz.