Pimienta blanca entera de Phu Quoc

Name: Pimienta blanca entera de Phu Quoc
Brand: LE COMPTOIR DES POIVRES
SKU: CDPPFV03S
Price: 13.10 EUR
Availability: InStock

Ref: CDPPFV03S

13,10 €

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163,75 € / Kg

Pimienta blanca con un aroma muy agradable, sin esas terribles notas de establo que se encuentran en algunos de sus congéneres. Nariz sorprendente por su frescura, vegetal, floral, con notas resinosas que evocan el piñón.

Pimienta blanca entera de Phu Quoc

Esta pimienta se recoge en la isla de Phu Quoc, la isla más septentrional de Vietnam.

Nuestros maridajes perfectos: su frescura excepcional la hace ideal para productos del mar, como pescados, mariscos, moluscos, y en particular para ostras grasas, pero también para verduras sin restricción, pasta, arroz, carnes blancas y aves.

Será excepcional sobre un foie gras a la plancha con mango y sobre un queso de cabra fresco acompañado de caqui o de mango no demasiado maduro.

Ficha técnica