Gengibre molido

Name: Gengibre molido
Brand: LE COMPTOIR DES POIVRES
SKU: CDPMAD52S
Price: 8.80 EUR
Availability: InStock
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Ref: CDPMAD52S

8,80 €

Iva incluido

135,38 € / Kg

Nuestro jengibre se cosecha en su punto de madurez, luego se lava y se seca mediante procesos mecánicos controlados, para preservar sus sabores dulces, picantes y cítricos, características de este bulbo.

Jengibre molido de Madagascar

El jengibre tiene su origen en la India y China.

Llegó muy temprano a las tierras malgaches, desde el siglo XIX, y se impuso en la cocina local.

Nuestros maridajes perfectos: Los malgaches no dudan en usarlo en la cocina para preparar platos de cerdo (pechugas, espaldillas), camarones, langostas, verduras salteadas, guisos, ensaladas de frutas frescas, sorbetes, bebidas frescas, té, ensaladas de frutas, sorbetes y helados, y mezclas de especias.

El jengibre también resulta excepcional para realzar purés y cremas de batatas, butternut, calabaza kabocha...

Ficha técnica