Deze doos bevat alle 4 mengsels die op onze website worden verkocht.
Hsop1 Voorbereiding Ochazuke bij de gerst Miso 2 tassen
Ingrediënten: 55.30% MISO gerstsaus soja (soja, tarwe, zout), poeder pinda, Sesam grond, sardine, Kombu, chips van Katsuobushi gedroogde bonus, Bieslook Ginger Shiso
Hsop2 Voorbereiding Ochazuke Katsuobishi en Shiso 1 tas
Ingrediënten: 51,70% MISO gerstsaus soja (soja, tarwe, zout), poeder pinda, 6,0% chips van Katsuobushi Gedroogde bonus, Sesam grond, sardine, 2.30% Shiso, Kombu, Criboule, Ginger
Hsop3 Voorbereiding Ochazuke Kombu en Katsuobushi 1 sachet
Ingrediënten: 53,70% MISO gerstsaus soja (soja, tarwe, zout), poeder pinda, Sesam grond, sardine, 3,50% Kombu, 1,50% chips van Katsuobushi Gedroogde bonus, bieslook, shiso, gember
Hsop4 Orges Ochazuke voorbereiding op Sansho 1-tas
Ingrediënten: 55.50% MISO gerstsaus soja (soja, tarwe, zout), poeder pinda, Sesam grond, sardinechips van Katsuobush gedroogde bonus , Kombu, Criboule, Shiso, Ginger, 0.30% Sansho
Volgens de puristen lijkt het erop dat de oorsprong van de Ochazuke dateert uit de eerste periode (794-1185), waarbij de inwoners gebruikten om thee te drinken en rijst te eten.
In het midden van de EDO-periode (1603-1687) beginnen de Japanners vullingen toe te voegen, zoals Umeboshi-pruimen, gekookte zalm, IKURA Salmon-eieren, Tsukemonos. De originele bouillon is water; Dit evolueerde snel naar de thee en de 20e eeuw met de Dashi met het oog op het verbeteren van smaken.
Tegenwoordig eten Japans meestal rijst Ochazuke met groene thee of dashi, vergezeld van Tsukemonos (gemarineerde groenten) of gekookte zalm, dan Nori Algae.
De belangrijkste vloeistoffen die worden gebruikt voor de Ochazuke zijn groene thee of ryokucha, Tea Genmaicha, Hojicha Tea, Tea Sencha en Dashi Bouillon. De Japanners eten meestal de Ochazuke-input of om een stevige maaltijd te sluiten.
Hoeveelheden voor een goede Ochazuke:
100-150 g hete rijst 1 voorbereidingstas Ochazuke 150-200 ml hot Sench-thee of hete dashi of warm water
.png)
