Sortiment Vorbereitung Ochzuke 4 Aromen (5x16g)

Diese Box enthält alle 4 auf unserer Website verkauften Mischungen.

Hsop1 Vorbereitung Ochazukuke an der Gerste Miso 2 Taschen

Zutaten: 55,30% Miso GersteSoße Soja (Soja, Weizen, Salz), Pulver Erdnuss, Sesam Boden, sardine, Kombu, Chips von Katsuobushi getrockneter Bonus, SHIVE GINGER SHISO

Hsop2 Vorbereitung Ochazuke Katsuobishi und Shiso 1 Tasche

Zutaten: 51,70% Miso GersteSoße Soja (Soja, Weizen, Salz), Pulver Erdnuss, 6,0% Chips von Katsuobushi Getrockneter Bonus, Sesam Boden, sardine, 2,30% Shiso, Kombu, Criboule, Ingwer

Hsop3 Vorbereitung Ochazuke Kombu und Katsuobushi 1 Sachet

Zutaten: 53,70% Miso GersteSoße Soja (Soja, Weizen, Salz), Pulver Erdnuss, Sesam Boden, sardine, 3,50% Kombu, 1,50% Chips von Katsuobushi Getrockneter Bonus, SHIVE, Shiso, Ingwer

Hsop4 Ochzukevorbereitung in Sansho 1 Bag

Zutaten: 55,50% Miso GersteSoße Soja (Soja, Weizen, Salz), Pulver Erdnuss, Sesam Boden, sardineChips von Katsuobush-Getrockneter Bonus , Kombu, Criboule, Shiso, Ingwer, 0,30% Sansho

Nach den Puristen scheint es, dass die Ursprünge des Ochaguke in die Heischenzeit (794-1185) zurückgehen, während der die Bewohner früher Tee tranken und Reis isst.

In der Mitte der EDO-Zeit (1603-1687) fangen die Japaner an, Füllungen hinzuzufügen, wie Umeboshi-Pflaumen, gekochten Lachs, Ikura-Lachseier, Tsukemonos. Die Originalbrühe ist Wasser; Dies entwickelte sich schnell auf den Tee und das 20. Jahrhundert mit dem Dashi, um Aromen zu verbessern.

Japaner isst japanisch in der Regel RICE-Ochazuke mit grünem Tee oder Dashi, begleitet von Tsukemonos (mariniertem Gemüse) oder gekochtem Lachs, dann Norialgen.

Die wichtigsten Flüssigkeiten, die für den Ochazuke verwendet werden, sind grüner Tee oder Ryokucha, Tee Genmaicha, Hojicha-Tee, Tee Sencha und Dashi Bouillon. Die Japaner essen in der Regel den Ochzuke-Eingang oder um ein herzhaftes Essen abzuschließen.

Mengen für einen guten Ochazuke:

100-150 g Heißer Reis 1 Vorbereitungsbeutel Ochzucke 150-200 ml heißer Suscheltee oder heißes Dashi oder heißes Wasser