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Referencia NISSMKS2-NISKATS3
Este pack incluye 1 rallador de Katsuobushi (modelo pequeño) + 1 pieza de auténtico Yaizu Katsuobushi (141-180 g)
El Katsuobushi :
La gastronomía japonesa ha desarrollado una cultura culinaria basada en el pescado, especialmente en el katsuobushi.
Esta variedad se obtiene al cocer el bonito a fuego lento, ahumarlo y secarlo.
Hecho virutas con un rallador tradicional, el katsuobushi proporciona notas delicadas, elegantes y aromáticas. Es un producto sano, de buena calidad, atractivo,brillante, sabroso y aromático.
Le da un toque sublime a los platos, potencia el sabor del pescado, condimenta los platos de marisco...
Este katsuobushi hará de una simple tortilla un plato exquisito y sabroso. No existen límites a la hora de combinar este pescado, deje volar su imaginación.
Rallador de Katsuobushi :
Este rallador pequeño para katsuobushi es perfecto para uso diario.
Está diseñado para obtener pequeños copos.
Consejo de preparación: cuando comenzamos a rallar el katsuobushi, la parte externa está bastante dura y suelta un polvillo que es perfecto para sazonar caldos, pastas, arroces y verduras.
Más tarde, llegamos a la parte blanda, de la que se forman los copos.
Pour tout savoir sur le Katsuobushi de Yaizu, téléchargez la plaquette (format PDF)
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Este pack incluye 1 rallador de Katsuobushi (modelo pequeño) + 1 pieza de auténtico Yaizu Katsuobushi (141-180 g)
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